תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר גדול מבשלים מקרונים לפי הוראות החבילה; מסננים ומחזירים לסיר.
-
בינתיים, בסיר קטן מחממים חמאה על אש בינונית עד להמסה. הוסף בצל; מבשלים ומערבבים כחמש דקות או עד שהבצל רך. הסר את הסיר מהאש; להוסיף יין לתערובת הבצל. חוזרים לחום. מתבשלים, לא חשופים, כחמש דקות או עד שרוב היין התאדה. מסירים מהאש.
-
מוסיפים בהדרגה את גבינת הגרייר וגבינת הפטינה לבסיס Mac וגבינה חם, מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה והגבינות נמסות. מערבבים פנימה את תערובת הבצל.
-
מערבבים את תערובת הגבינה למקרונים המבושלים. מבשלים ומערבבים על אש נמוכה עד לקבלת תערובת מחוממת. מסירים מהאש. נותנים לעמוד למשך 5 דקות (התערובת תתעבה עם העמידה). מגישים מייד.
עובדות תזונה
למנה: 426 קלוריות, (13 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 68 מ"ג כולסטרול, 370 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 19 גרם חלבון.
