בסיר קטן מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים שום ופלפל אדום כתוש; מבשלים כדקה או עד לריח. מסירים מהאש.
מוסיפים לפסטה מבושלת תערובת שום, 1/2 כוס גבינה, פטרוזיליה, פלפל שחור ומלח. לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מגישים עם גבינה נוספת.
עובדות תזונה
למנה: 409 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 14 גרם שומן חד בלתי רווי), 9 מ"ג כולסטרול, 203 מ"ג נתרן, 44 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 10 גרם חלבון.