תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. הכינו מאפה לפשטידת קרום כפול. על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים שלך בכדי לשטח מעט מאפה כדור אחד. מגלגלים מאפה ממרכזו לקצוות לעיגול בקוטר של כ -12 סנטימטרים. עטפו מעגל מאפה סביב המערוך. גלגל את המאפה לצלחת פאי בגודל 9 אינץ '. הקפד מאפה לצלחת פאי בלי למתוח אותו.
-
בקערה גדולה מערבבים יחד סוכר גרגירי, קמח, תבלין פאי תפוחים, מלח וג'ינג'ר. הוסף תפוחים וחמוציות; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מעבירים את תערובת התפוחים לצלחת פאי בציפוי מאפה. חתוך מאפה לגודל של 1/2 אינץ 'מעבר לקצה צלחת הפאי. קפלו תחת מאפה נוסף אפילו עם שולי הצלחת. אם תרצה, לחצה את הקצה.
-
מגלגלים את כדור המאפה שנותר לעובי 1/8 ס"מ. בעזרת חותך פיצה או חותך עוגיות בגודל 1/2 אינץ 'חותכים עלים. במידת הצורך, עשו טביעות ורידים על עלים עם קצה סכין השולחן. מסדרים עלי מאפה על גבי העוגה. מברישים בזהירות את העלים בחלב, ואם רוצים, מפזרים סוכר גס.
-
כסה את שולי העוגה ברפיון בנייר כסף. הניחו פאי על מתלה התנור האמצעי. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף; מניחים על המתלה התחתון כדי לתפוס טפטפות. אופים 30 דקות. הסר את נייר הכסף מהעוגה. אופים 40 עד 50 דקות יותר או עד שהתפוחים רכים והמילוי מבעבע. מצננים על מתלה תיל.
עובדות תזונה
למנה: 476 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 15 מ"ג כולסטרול, 418 מ"ג נתרן, 73 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 36 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.מאפה לעוגת קרום כפול
רכיבים
הוראות
-
בקערה גדולה מערבבים יחד קמח ומלח. בעזרת בלנדר מאפה חותכים קיצור וחמאה עד לקבלת חתיכות בגודל אפונה. מפזרים 1 כף מי הקרח על חלק מתערובת הקמח; לזרוק בעדינות עם מזלג. דחפו את המאפה הרטוב לצד הקערה. חזור על תערובת הקמח הרטובה, בעזרת כף אחת של מי הקרח בכל פעם, עד שכל תערובת הקמח תלחלח. אסוף את תערובת הקמח לכדור, לישה בעדינות עד שהיא מחזיקה זו בזו. מחלקים את המאפה לשניים; יוצרים חצאים לכדורים.
