קניות למערכות אוורור למטבח אולי אינן מלהיבות כמו לשקול כיריים חדשות, אך זה חשוב לא פחות. בישול משטחי משחרר חום, אדים, שומנים וריחות שאינכם רוצים לצוף סביב המטבח שלכם.
הבחירות שלך באוורור הן מערכות מתקדמות וירידות ומערכות חסרות תעלות.
מערכת העדכונים מורכבת ממכסה המנוע שמסתובב מעל הכיריים ומוצץ אדים וריחות, אוורור אותם החוצה או ממחזר אותם מחדש. שילובי מיקרוגל / מכסה המנוע הפכו פופולריים מכיוון שהם חוסכים מקום, אך הם אינם מומלצים לטווחים בסגנון מקצועי. מערכות משיכה יעילות יותר מכיוון שאוויר חם עולה באופן טבעי, אך הן לא תמיד נוחות.
מערכת למטה מושכת אוויר למטה דרך פתחי אוורור שנבנים בסומק עם הכיריים או, בדרך כלל, מובנים בחלק האחורי של זה. אם הכיריים שלכם נמצאים על אי, מערכת הנסיגה עשויה להיות רצויה יותר.
אם ברשותך מערכת תעלות, מעל הכל, וודא שהנשמה דרוכה בחוץ. מכסי הברגה ללא צינור (או ממחזור) מסננים פיח וכמה ריחות הנפלטים מהמפלטות, אך מרבית המזהמים ממוחזרים שוב בחזרה לחדר. ברדסים ללא צינורות אינם מומלצים לטווחי גז.
ברדסי טווח מסועפים משתמשים במאווררים או מפוחים. מאווררים בסגנון מדחף מסובבים אוויר במעלה צינור הפליטה, וגורמים לאוויר להיגרר לצדדיו ולהפחית את תפוקת הפליטה. מפוחים יעילים יותר יונקים אוויר מבלי לגרום לערבוב רב ככל שמפחיתים את גרירת האוויר בתעלה.
לבחירת מכסה המנוע יש למדוד את משטח הבישול כדי לוודא שהמכסה המנוע יכסה את כל המבערים. בחנות, צפו ברדסים בפעולה. חפש עיצוב המושך אדי בישול עולה ומכיל אותם עד שהמפוח יכול לשאת אותם החוצה.
