טבילה 7-שכבה דרום-מערבית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

טבילה בדרום-מערב 7 שכבות

• 3 כוסות חסה מגורדת
• 1 גרם אונקיה שעועית שחורה, שטופה ומנקזת
• ½ כוס פלפל מתוק אדום קצוץ (ו / או פלפל מתוק צהוב)
• ¼ כוס בצל ירוק פרוס
• 1 8 קרטון שמנת חמוצה חלבית
• 2 פלפלים ג'אלאפינו קצוצים דק
• כפית קליפת ליים מגורדת
• 1 צנצנת אונקיה (1 כוס) סלסה שמנמן
• ½ אבוקדו בינוני, קלוף וקצוץ גס
• ⅔ כוס גבינת צ'דר מגורדת או גבינת מונטריי ג'ק
• ⅓ כוס זיתים בשלים מגולענים חתוכים
• 1 כף חתוכה כוסברה או פטרוזיליה טריים (לא חובה)
• 16 גרם צ'יפס טורטיה או שבבי טורטייה תוצרת בית

שבבי טורטייה תוצרת בית (לא חובה)

• 10 טורטיות קמח בגודל 6 אינץ '

הוראות

טבילה דרום-מערבית עם 7 שכבות:

• שלב 1

  קו פלטה בגודל 12 אינץ 'עם החסה הגרוסה. מערבבים יחד שעועית שחורה, פלפל מתוק ובצל ירוק. כף למעלה חסה, והשאיר גבול חסה. דלעת שמנת חמוצה מעל תערובת שעועית; מורחים בעדינות בשכבה חלקה מעל שעועית ומשאירים גבול. מפזרים פלפלים ז'לפנו וקליפות ליים.

• שלב 1

  מסננים עודפי נוזלים מהסלסה. מערבבים אבוקדו; כף על גבי שכבת שמנת חמוצה ומשאירה גבול. מפזרים גבינה על גבי. מכניסים לשכבה של זיתים בשלים קצוצים ומפזרים כוסברה או פטרוזיליה, אם רוצים. מגישים מייד או מכסים ומצננים עד 6 שעות. מגישים עם צ'יפס טורטייה ביתי או צ'יפס קנוי.

שבבי טורטייה תוצרת בית:

• שלב 1

  חותכים עשרה טורטיות קמח בגודל 6 אינץ 'לתוך טריזים. מניחים בשכבות בודדות על ניירות אפיה לא משומנים. אופים בתנור בחום של 350 מעלות בערך 10-15 דקות או עד לייבוש ופריך.

טיפ לפנים:

מכינים ואופים שבבי טורטייה ביתיים. יש לאחסן בכלי אטום אוויר בטמפרטורת החדר עד 24 שעות. הכן טבילה שכבה. מכסים ומצננים עד 6 שעות.

עובדות תזונה

למנה: 66 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 6 מ"ג כולסטרול, 87 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.