תוכן עניינים:
- רכיבים
- הוראות
- ריבת אפרסק מתובלת:
- פטל-תפוז ריבה:
- Blackberry-Lime Jam:
- ריבת אוכמניות-קינמון:
- ריבת מנגו אננס:
- שרי-ג'אם:
- ריבת משמש-מנדרינה:
- ריבת תות-ריבס:
- ריבת פטל אגס:
- ריבת תות ברנדי:
- עובדות תזונה
רכיבים
הוראות
-
לריבת מקפיא תות, בקערה גדולה השתמש במכונת תפוחי אדמה כדי לכתוש את הגרגרים עד שיש לך 2 כוסות גרגרים כתושים. מערבבים פנימה סוכר וקליפת לימון. מניחים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות, תוך ערבוב מדי פעם. בסיר קטן מערבבים פקטין למים. מביאים לרתיחה על אש גבוהה; מרתיחים דקה תוך ערבוב מתמיד. מסירים מהאש. מערבבים במהירות את תערובת הפקטין לתערובת פירות יער, תוך ערבוב כ -3 דקות או עד להמסת הסוכר והתערובת כבר לא גרגירית.
-
מצקת ריבה חמה במיכלים עם מקפיא חצי ליטר והשאירה מרווח ראש בגודל 1/2 אינץ '. חותם ותווית. בואו לעמוד בטמפרטורת החדר בערך 24 שעות או עד להגדרה. יש לאחסן עד 3 שבועות במקרר או עד שנה במקפיא.
ריבת אפרסק מתובלת:
יש להכין לפי ההוראות, למעט תותים וקליפות לימון. קלף, בור וקוצץ דק 6 אפרסקים טריים בשלים. מודדים 3 כוסות אפרסקים קצוצים; להוסיף 2 כפות מיץ לימון. מגדילים סוכר ל -4 1/2 כוסות ומערבבים 1/2 כפית תבלין פאי תפוחים עם הסוכר. מכינה 5 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 48 קלוריות, 0 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 12 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 1% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
פטל-תפוז ריבה:
הכינו לפי הוראות, למעט השמיט תותים וקליפת תפוז תחליף לקליפת הלימון. התחל עם 6 כוסות פטל; מועכים ומודדים 3 כוסות פטל מרוסק. הגדל את הסוכר ל -5 1/4 כוסות. מכיל 6 חצי ליטרים. עובדות תזונה לכף: 48 קלוריות, 0 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 1 גרם סיבים, 11 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 3% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
Blackberry-Lime Jam:
הכינו לפי הוראות, למעט השמיט תותים וקליפת סיד תחליף לקליפת הלימון. התחל עם 6 כוסות פטל שחור; מועכים ומודדים 3 כוסות פטל שחור. הגדל את הסוכר ל -5 1/4 כוסות. מכינה 7 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 41 קלוריות, 0 גרם חלבון, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 3% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת אוכמניות-קינמון:
הכן לפי ההוראות, למעט תות שדה. התחל עם 5 כוסות אוכמניות; מועכים ומודדים 3 כוסות פירה אוכמניות. הגדל את הסוכר ל -5 1/4 כוסות. מערבבים כפית קינמון טחון עם הסוכר. עושה 7 חצי ליטרים. עובדות תזונה לכף: 42 קלוריות, 0 גרם חלבון, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 1% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת מנגו אננס:
מכינים כנדרש, למעט השמיט תותים וקליפות לימון והוסיפו 1/4 כוס מיץ אננס לא ממותק. זרעים, קליפות וקוביות 4 מנגו טריים. מועכים את המנגו ומודדים 3 כוסות מחית מנגו. הגדל את הסוכר ל -5 כוסות. מכינה 6 חצי ליטרים. עובדות תזונה לכף: 48 קלוריות, 0 גרם חלבון, 12 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 12 גרם סוכר כולל, 2% ויטמין A, 5% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
שרי-ג'אם:
הכן לפי ההוראות, למעט תות שדה. גבעולי דובדבנים אדומים בגבעול, בור וגוזרים דק; מודדים 1 1/2 כוס דובדבנים קצוצים. הוסף 1 כוס פירה אוכמניות. הגדל את הסוכר ל -4 1/2 כוסות. מכינה 5 חצי ליטרים. עובדות תזונה בכף: 50 קלוריות, 0 גרם חלבון, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 12 גרם סוכר כולל, 1% ויטמין A, 1% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת משמש-מנדרינה:
מכינים כנדרש, למעט השמיט תותים וקליפות לימון והוסיפו 2 כפות מיץ מנדרינה או מיץ תפוזים. בור וקוצצים דק 8 משמשים טריים בשלים; מודדים 2 1/2 כוסות משמשים קצוצים. הגדל את הסוכר ל 5 1/2 כוסות. מכיל 7 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 41 קלוריות, 0 גרם חלבון, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר כולל, 1% ויטמין A, 1% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת תות-ריבס:
מכינים כנדרש, למעט הפחית תותים ל -1 / 2 כוסות פירה והוסיפו 1 כוס ריבס טרי קצוץ דק. הגדל את הסוכר ל -5 כוסות. מכינה 5 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 53 קלוריות, 0 גרם חלבון, 14 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן, (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 13 גרם סוכר כולל, 0 % ויטמין A, 6% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת פטל אגס:
הכן לפי ההוראות, למעט תות שדה. ליבה, לקלף ולקצוץ דק 2 קילוגרמים (4 גדולים) אגסים טריים בשלים; מדוד 3 כוסות אגסים קצוצים. הוסף 1 כוס פטל טרי מרוסק. הגדילו את הסוכר ל -5 כוסות והוסיפו 1/4 כפית טעם אניס. מכינה 6 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 48 קלוריות, 0 גרם חלבון, 13 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 11 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 1% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
ריבת תות ברנדי:
מכינים כנדרש, למעט מערבבים 3 כפות ברנדי לפירות יער מרוסקים עם סוכר וקליפת לימון. מכינה 5 חצי ליטרים. עובדות על תזונה בכף: 45 קלוריות, 0 גרם חלבון, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סה"כ שומן (0 גרם שומן שומן), 0 מ"ג כולסטרול, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר כולל, 0% ויטמין A, 7% ויטמין C, 1 מ"ג נתרן, 0% סידן, 0% ברזל
עובדות תזונה
למנה: 43 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.
