טטראזיני טורקיה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות הודו מבושל קצוץ
• 8 אונקיות ספגטי יבש או לינגווין, שנשברו לשניים
• 12 גרם אספרגוס טרי, חתוך וחותך לחתיכות של אינץ '
• 8 גרם פטריות קטנות וטריות מלאות
• 3 פלפלים מתוקים אדומים ו / או צהובים, זרעים וחותכים לחתיכות של אינץ '
• 2 כפות חמאה
• ¼ כוס קמח לכל המטרה
• ⅛ כפית פלפל שחור
• 1 אונקיה מרק עוף
• ¾ כוס חלב
• ½ כוס גבינה שוויצרית מגורדת (2 גרם)
• 1 כף קליפת לימון מגורדת דק
• 2 פרוסות לחם שאור, חתוך לקוביות (בערך 1-1 / 2 כוסות)
• 1 כף שמן זית
• 2 כפות חתוכות בפטרוזיליה טרייה

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 350F. בתנור הולנדי מבשלים ספגטי לפי הוראות החבילה. הוסף את האספרגוס בדקה האחרונה של הבישול. לנקז. חזור לתבנית.

• שלב 2

  בינתיים, במחבת גדולה מבשלים פטריות ופלפלים מתוקים בחמאה חמה על אש בינונית במשך 8 עד 10 דקות או עד שהפטריות רכות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים קמח ופלפל שחור עד לאיחוד טוב. הוסף מרק וחלב בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שמסמיך ומבעבע.

• שלב 3

  מוסיפים תערובת פטריות, הודו, גבינה שוויצרית וחצי קליפת הלימון לתערובת הפסטה בתנור ההולנדי. לזרוק בעדינות כדי להתלבש. כף את תערובת הפסטה לתבנית אפייה מלבנית 3 רבעים.

• שלב 4

  בקערה בינונית זורקים יחד קוביות לחם, שמן זית וקליפת הלימון שנותרה. מורחים את תערובת קוביית הלחם על תערובת הפסטה. אופים, לא מכוסים, למשך 15 דקות או עד להתחממותם. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. מפזרים פטרוזיליה לפני ההגשה.

עובדות תזונה

למנה: 282 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 48 מ"ג כולסטרול, 258 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 20 גרם חלבון.