עגבניות וקישואים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ספריי בישול ללא סטיק
• 1 בצל בינוני, פרוס דק
• 1 שן שום, טחון
• 1 עגבניות 14.5 אונקיה, חתוכות
• 2 קישואים בינוניים, פרוסים דק
• 1 פלפל מתוק צהוב או ירוק בינוני, קצוץ
• 2 כפיות חתוכות בזיליקום טרי או 1/2 כפית בזיליקום מיובש, מרוסקות
• ⅛ - 0.25 כפית פלפל שחור גרוס
• 2 כפות גבינת פרמזן מגוררת

הוראות

• שלב 1

  מעיל מחבת גדולה ולא מחוממת עם ספריי בישול ללא מקל. מחממים על אש בינונית. מוסיפים את הבצל והשום; מבשלים עד שהבצל רך, תוך ערבוב מדי פעם.

• שלב 2

  מערבבים פנימה עגבניות בלתי מסולקות, קישואים, פלפל מתוק, בזיליקום ופלפל שחור. מכסים ומבשלים 5 דקות או עד שהקישואים פריכים רכים, תוך ערבוב מדי פעם. חושפים ומבשלים כחמש דקות יותר או עד שרוב הנוזלים מתאדים והקישואים רכים.

• שלב 3

  מעבירים ל 6 קערות הגשה בודדות. מפזרים גבינת פרמזן. עושה 6 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 40 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 2 מ"ג כולסטרול, 153 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.