תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
במסננת, שוטפים בורגול עם מים קרים; מסננים היטב. שופכים בקערה מים רותחים על בורגול; מערבבים. בואו לעמוד 15 דקות; מסננים היטב. מסננים עגבניות ושומרים 1/4 כוס מיץ. חותכים חתיכות עגבנייה גדולות. בקערה גדולה מערבבים יחד עגבניות מרוקנות, פטרוזיליה, נענע, ודומדמניות. זורקים בורגול עם תערובת העגבניות. לצורך ההלבשה, בכלי בלנדר שילבו מיץ עגבניות שמור, שמן, מיץ לימון, שום, קארי, כמון וקינמון. כיסוי; מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. שופכים רוטב על תערובת בורגול; לזרוק. מקררים לפחות 4 שעות או עד 24 שעות. (נוזלים נספגים במהלך הצינון.) להגשה, כף סלט על הצלחות. Top עם בוטנים קצוצים. עושה 4 עד 6 מנות צדדיות.
עובדות תזונה
למנה: 293 קלוריות, 0 מ"ג כולסטרול, 64 מ"ג נתרן, 31 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 6 גרם חלבון.
