מדוזה לשלוש אפונה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ⅓ כוס מים
• 1 גזר בינוני, פרוס
• 3 כוסות אפונה טרייה או קפואה
• 2 כוסות אפונה עם סוכר טרי
• 1 כוס תרמילי אפונה שלג טריים
• 1 כף שמן זית
• ½ כפית קליפות תפוז מגורדות דק
• ¼ כפית מלח
• ⅛ כפית פלפל גרוס

הוראות

• שלב 1

  במחבת נון-סטיק בגודל 12 אינץ ', הביאו מים לרתיחה. הוסף גזר; מכסים ומבשלים על אש בינונית-גבוהה למשך 5 דקות.

• שלב 2

  הוסף אפונה טרייה (אם משתמשים); לבשל למשך 2-3 דקות. הוסף אפונה קפואה (אם משתמשים), אפוני צליפת סוכר, תרמילי אפונה שלג, שמן, קליפות תפוז, מלח ופלפל.

• שלב 3

  מבשלים ומערבבים 3 עד 5 דקות יותר או עד שהירקות פריכים רכים. עושה 8 מנות.