תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
חותכים עוף לחתיכות בגודל 3/4 אינץ '. קוצצים גס את תרמילי האפונה גס. לרוטב, בקערה קטנה מערבבים יחד את רוטב הסויה, חומץ אורז או חומץ לבן, שמן צ'ילי ופלפל אדום כתוש. הניחו בצד.
-
בסיר גדול מבשלים נודלס במים רותחים קלים 4 עד 6 דקות או עד שהם רכים. לנקז. הניחו בצד.
-
שופכים שמן בישול לווק או למחבת גדולה. (הוסף עוד שמן לפי הצורך במהלך הבישול.) מערבבים את השום בשמן חם למשך 15 שניות. הוסף את תרמילי האפונה, פלפל אדום או ירוק ובצל ירוק; בוחשים ומטגנים למשך 1-2 דקות או עד שהם רכים פריך. מוציאים את הירקות מהווק.
-
מוסיפים חצי מהעוף לווק החם. מערבבים-מטגנים למשך 2-3 דקות או עד שלא נשאר שום ורוד. מוציאים את העוף מהווק. חוזרים על הפעולה עם העוף שנותר. החזירו את כל העוף לווק. מוסיפים את הרוטב לווק. מוסיפים את הירקות והאטריות המבושלות. מערבבים את החומרים יחד לציפוי ברוטב. מבשלים ומערבבים כדקה יותר או עד לחומם. מפזרים בוטנים. מגישים מייד. עושה 5 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 295 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 72 מ"ג כולסטרול, 914 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 28 גרם חלבון.שמן צ'ילי
רכיבים
הוראות
-
לקבלת טעם מתון, הגדל את שמן הבישול ל- 1/2 כוס.
-
במחבת sauepan מחממים שמן בישול ושמן שומשום עד 365 מעלות. מסירים מהאש. מערבבים פנימה פלפל אדום גרוס. מגניב. מתח. מכסים ושומרים במקרר. מכין כ -1 / 2 כוס.
