תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית מערבבים יחד קמח וסוכר. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהנתחים בגודל אפונה. בקערה קטנה מערבבים יחד חלמונים ומים. מערבבים בהדרגה את תערובת החלמונים לתערובת הקמח. בעזרת האצבעות, ללוש בצק בעדינות רק עד שנוצר כדור. במידת הצורך, מכסים בניילון נצמד ומצננים במקרר למשך 30 עד 60 דקות או עד שקל להתמודד עם הבצק.
-
על משטח מקומח קלות, השתמש בידיים שלך כדי לשטח מעט את הבצק. מגלגלים בצק מהכניסה לקצה לעיגול בקוטר 12 סנטימטרים.
-
כדי להעביר מאפה, עטפו אותו סביב המערוך. גלגל את המאפה לתבנית טארט בגודל 10 אינץ 'עם תחתית נשלפת. קלו מאפה לתבנית, הקפידו לא למתוח מאפה. לחץ את המאפה אל הצד המחורץ של התבנית הטארט וקצץ את הקצה. אין לדקור מאפה. אופים כמתואר במתכונים בודדים. עושה 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 169 קלוריות, (6 גרם שומן רווי, 69 מ"ג כולסטרול, 101 מ"ג נתרן, 16 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
