סלסה אננס מתוק וחריף | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 12 גרם אננס טרי קלוף ועקוב, בעובי 1/2 אינץ '
• 2 פלפלים מתוקים אדומים ו / או ירוקים גדולים, זרעים ורבעים
• בצל מתוק בגודל 1 ½ אינץ '(כמו וידליה או וואלה וואלה)
• ¼ כוס ריבת משמש
• 2 כפות חומץ אורז
• ¼ כפית מלח
• ¼ כפית קינמון טחון
• ¼ כפית תבלינים טחונים
• ¼ כפית רוטב פלפל חריף בבקבוקים

הוראות

• שלב 1

  גרד את האננס, הפלפלים המתוקים והבצל על מתלה של גריל חשוף ישירות על אש בינונית במשך 10 עד 12 דקות או עד שהפלפלים המתוקים חרוכים מעט, הופכים פעם אחת. מעבירים אננס וירקות לקרש חיתוך; קולים מעט וקצוץ גס.

• שלב 2

  בינתיים, בסיר בינוני, מערבבים ריבה, חומץ, מלח, קינמון, תבלינים ורוטב פלפל חריף. מבשלים ומערבבים על גבי הכיריים על אש נמוכה במשך 3 עד 5 דקות או עד להמסת הריבה. מוסיפים לתבנית את האננס הקצוץ, הפלפל המתוק והבצל ומערבבים. מגישים חם או בטמפרטורת החדר על בשר או עוף בגריל. מכין שש מנות של 1/3 כוסות.

עובדות תזונה

למנה: 84 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0.1 גרם שומן רב בלתי רווי, 0 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 105 מ"ג נתרן, 20.5 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 14 גרם סוכר, 0.8 גרם חלבון.