סלסת קיץ | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 ½ כוסות משמשים קצוצים או אפרסקים קלופים
• ¾ כוס פלפל מתוק אדום או ירוק קצוץ
• ¾ מלפפון קצוץ וזרע
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך
• 1 - 2 פלפלי ג'לפנו טריים, גרועים וקצוצים דק
• 2 כפות דבש
• 2 כפות מיץ ליים
• 1 כף חתוכה כוסברה או פטרוזיליה טריים

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב בינונית משלבים את כל המרכיבים. כיסוי; צוננים במקרר עד 4 שעות, תוך ערבוב פעם או פעמיים. מגישים בעזרת כף מחוררת. מכין סלסה כ 2-1 / 2 כוסות.

*

מכיוון שפלפלי צ'ילי, כמו ג'לפנוס, מכילים שמנים נדיפים שיכולים לשרוף את עורכם ואת עינכם, הימנעו ממגע ישיר עימם ככל האפשר. כשאתה עובד עם פלפלי צ'ילי, הניח שקיות ניילון על הידיים שלך או חבוש כפפות פלסטיק או גומי. אם הידיים החשופות שלך נוגעות בפלפלי הצ'ילי, רחצו את הידיים היטב עם סבון ומים חמים.

עובדות תזונה

למנה: 36 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 0 מ"ג כולסטרול, 1 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.