תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 325 מעלות. במחבת גדולה ממיסים מרגרינה או חמאה על אש בינונית. הוסיפו גזר, פטרניטר, סלרי ובצל. מבשלים, מכוסים, 15 עד 20 דקות או עד שהם רכים וזהובים קלות, תוך ערבוב מדי פעם. מערבבים פנימה מלח ופלפל.
-
בקערה גדולה משלבים קוביות לחם ופטרוזיליה; להוסיף תערובת גזר. בקערה קטנה שלבו 1/2 כוס מרק עוף וביצה. מטפטפים את תערובת הלחם בתערובת המרק, זורקים קלות. טפטפו מרק נוסף, במידת הצורך, ללחות הרצויה.
-
מעבירים מלית לקדחת 2 ליטרים. אופים, מכוסה, במשך 35 עד 40 דקות או עד להתחממותם. (על הטמפרטורה הפנימית לרשום 165 מעלות F עם מדחום לקריאה מיידית.) עושה 8 עד 10 מנות.
עובדות תזונה
למנה: 216 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 49 מ"ג כולסטרול, 433 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 5 גרם חלבון.
