תרד, ארטישוק ומטבל בייקון | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 חבילה של 10 אונקיות תרד קצוץ קפוא, מופשר ומרוקן היטב
• 12 פרוסות בייקון
• 1 שאלוט בינוני, קצוץ דק
• 6 שיני שום, טחון
• 1 צנצנת אונקיה במרינדות לבבות ארטישוק, סחוטים וקצוצים גס
• 1 8 קרטון שמנת חמוצה קלה
• ½ כוס מיונז קלילה
• ½ כפית פלפל שחור גרוס טרי
• צ'יפס פפריקה פיתה מעושנת (ראה מרכז מתכונים) או צ'יפס

הוראות

• שלב 1

  לחץ על תרד עם מגבות נייר נקיות כדי להסיר כמה שיותר נוזלים. הניחו בצד.

• שלב 2

  במחבת aa גדולה, מבשלים בייקון, חצי בכל פעם עד לקבלת פריכות. מסננים על מגבות נייר, מתפוררים ומניחים בצד. שמור 1 כף טפטפות בייקון במחבת.

• שלב 3

  הוסף שאלוט למחבת; מבשלים ומערבבים עד שזה רק מתחיל להשחים. מוסיפים שום ומבשלים דקה. מערבבים לבבות ארטישוק ותרד. הוסף שמנת חמוצה, מיונז ופלפל. מבשלים ומערבבים על אש בינונית רק עד לחומם. מערבבים בייקון. מגישים חם עם צ'יפס פפריקה מעושן מעושן.

עובדות תזונה

למנה: 73 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 7 מ"ג כולסטרול, 161 מ"ג נתרן, 5 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.