תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
ציון שני צידי הבשר בתבנית יהלום. מניחים בשר בשקית ניילון ניתנת להחזרה שניתנה בכלי רדוד. הכינו מרינדת סויה פיקנטית; הניחו 3 כפות. שופכים את המרינדה שנותרה על הבשר. שקית חותם; תפנה לבשר מעיל. מרינדים במקרר שעתיים עד ארבע שעות, והופכים שקית מדי פעם.
-
מסננים בשר וזורקים את המרינדה. גריל בשר, לא מכוסה, על אש בינונית 17 עד 21 דקות בינוני (160 מעלות צלזיוס), הופך פעם אחת. מכסים ומניחים לעמוד 5 דקות. פורסים דק בשר באלכסון על פני התבואה לרצועות בגודל נשיכה.
-
הכינו אטריות ראמן על פי הוראות החבילה, השליכו את חבילת התיבול. מסננים נודלס. אם תרצו, צלפו לחתיכות קצרות יותר. בקערה גדולה משלבים בשר, נודלס, שמור 3 כפות. מרינדה, גזר, אפונה מצליפה וכוסברה. מפזרים שקדים.
עובדות תזונה
למנה: 373 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 6 גרם שומן חד בלתי רווי), 47 מ"ג כולסטרול, 741 מ"ג נתרן, 20 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 35 גרם חלבון.מרינדה סויה פיקנטית
רכיבים
הוראות
-
בקערה קטנה משלבים רוטב סויה, חומץ אורז, שמן צמחי, קליפות ליים, מיץ ליים, ג'ינג'ר, רוטב צ'ילי אסייתי, שמן שומשום (אם רוצים), מלח, פלפל שחור ושום.
