גרבנואים קלויים פיקנטיים | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 2 15 גרם פחיות שעועית גרבנזו (חומוס), שטופים וניקזו
• 2 כפות שמן זית
• 2 שיני שום, טחון
• כפית סוכר
• ½ - 1 כפית פלפל קאיין
• ½ כפית מלח

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 400 מעלות. יבשו פולי גרבנזו היטב על ידי גלגולם בעדינות על מגבות נייר. בקערה בינונית משלבים שמן, שום, סוכר ופלפל קאיין. הוסף שעועית גרבנזו; לזרוק למעיל. מורחים בשכבה אחידה בתבנית בגודל 15X10x1 אינץ '.

• שלב 2

  צולים במשך 25 עד 30 דקות או עד שעועית הגרבנזו שחומה זהובה, תוך ערבוב פעם אחת. מעבירים לקערת הגשה. מפזרים מלח; מערבבים למעיל.

עובדות תזונה

למנה: 113 קלוריות, (0.6 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2.8 גרם שומן בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 323 מ"ג נתרן, 13 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.