תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים מראש את הבשר. קו שתי מחבתות בגודל 15X10 אינץ 'עם נייר כסף. מניחים עגבניות במחבת מוכנה אחת; מניחים פלפלי פובלנו וסרנו, חתוכים לצדדים, בתבנית אחרת. טפו 4 עד 5 סנטימטרים מהאש במשך 14 עד 16 דקות או עד חרוסה, והפכו עגבניות פעם אחת. הסר מהכרוזה. עטפו בנייר פלפל פלפל וסרנו; בואו לעמוד 20 דקות או עד שיתקרר מספיק כדי להתמודד. קלף וזרוק עורות. במעבד מזון או בבלנדר משלבים עגבניות, פלפלים, ושלושת המרכיבים הבאים (דרך סוכר). מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקציצה.
-
העבירו את תערובת הירקות לבישול איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר. מערבבים פנימה את שאר המרכיבים. מכסים ומבשלים על נמוך במשך 6 עד 7 שעות או על גבוה במשך 3 עד 3 1/2 שעה.
-
מצקת לצנצנות שימורים למחצה חצי ליטר או למכלי מקפיא. חותם ותווית. יש לאחסן במקרר עד שבועיים או להקפיא עד 3 חודשים.
*
פלפלים מצ'ילה מכילים שמנים העלולים לגרות את עורכם ואת עיניכם. ללבוש כפפות פלסטיק או גומי כשאתה עובד איתן.
לניקוי קל:
הצבו את הכיריים האיטיים שלכם בעזרת תנור כיריים איטי חד פעמי. הוסף מרכיבים כמתאם במתכון. לאחר שתבשיל המנה שלך, כף את האוכל מתוך הכיריים האטיות שלך ופשוט סמן את התוספת. אל תרים או תעביר את התוחית החד פעמית עם אוכל בפנים.