מחבת סלסה פשוטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 פלפל מתוק ירוק חתוך לרצועות ג'וליאן
• 1 פלפל מתוק אדום חתוך לרצועות ג'וליאן
• 1 כף שמן בישול
• 2 כוסות תפוחי אדמה מבושלים
• 1 ½ כוסות עוף מבושל קוביות
• 1 15.25 גרם לאכול תירס גרעין שלם, סחוט
• 1 גרם אונקיה שעועית שחורה, שטופה ומנקזת
• 1 סלסה צנצנת 16 גרם
• שמנת חמוצה חלבית (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  במחבת גדולה מבשלים רצועות פלפל בשמן בישול למשך 2 דקות. הוסף תפוחי אדמה, עוף, תירס, שעועית שחורה וסלסה. בוחשים בעדינות.

• שלב 2

  מכסים ומבשלים על אש בינונית-נמוכה כ -10 דקות או עד לקבלת תערובת מחוממת, תוך ערבוב מדי פעם. אם תרצו, הגישו עם שמנת חמוצה. עושה 4 עד 6 מנות.

הערת תזונה:

עבור גרסה נמוכה יותר של נתרן למנה זו, השתמש בירקות שימורים דלי נתרן ובשלו את תפוחי האדמה במים לא מלוחים.

עובדות תזונה

למנה: 243 קלוריות, 31 מ"ג כולסטרול, 744 מ"ג נתרן, 33 גרם פחמימות, 8 גרם סיבים,