קוביס שרימפס ונקניק עם רימואלה מהירה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¼ כוס מיונז או רוטב סלט
• 1 צנצנת פינגונטו עם קוביות 2 אונקיות, מבוטלת
• 1 כף קטשופ
• 1 כף בצל קצוץ דק
• 1 כף סלרי קצוץ דק
• 1 כף חתוכה פטרוזיליה איטלקית טרייה (בעלה שטוח)
• 1 כפות צלפים, סחוטים
• 1 ½ כפיות חרדל מלא
• 1 - 1.25 פאונד שרימפס גדול טרי או קפוא, קלוף, מתוכנן וזנבות
• 6 אונקיות נקניק מעושן או קילבאסה מבושלים, חתוכים לפרוסות בעובי 1/2 אינץ '
• 1 כף תיבול קג'ון ללא מלח או תיבול פירות ים
• ספריי בישול ללא מקל
• 6 לחמניות לחם צרפתי רכות או לחמניות הוגי, מפוצלות וקלויות
• 4 כוסות חסה מגורדת
• 1 כוס פרוסות חמוצים שמיר
• 2 עגבניות בינוניות, פרוסות דק

הוראות

• שלב 1

  עבור רומולה, במעבד מזון שלבו מיונז, פימנטו, קטשופ, בצל, סלרי, פטרוזיליה, צלפים וחרדל. מכסים ומעבדים עד לקבלת תערובת אחידה. מכסים ומצננים.

• שלב 2

  הפשיר שרימפס, אם קפוא. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. השחיל פרוסות שרימפס ונקניק לצדדים על שישה שיפודים בגודל 8 אינץ '* על ידי השחלת כל חתיכת נקניק בין שני שרימפס, קינון של חתיכות הנקניק לעיקול השרימפס. מפזרים שרימפס ונקניק עם תיבול קייג'ון; מעיל קל עם ספריי ללא מקל.

• שלב 3

  לגריל פחם או גז, יש לשמן את מתלה הגריל. מניחים שיפודים על מתלה הגריל המקורה ישירות על אש בינונית-גבוהה. גריל במשך 2-3 דקות או עד שהשרימפס אטומים. מעבירים לפלטה.

• שלב 4

  מטפטפים את דפנות הגלילים עם כמה מן הרומולה. החלק את השרימפס והנקניקית משפכטה אחת על כל תחתית רולדה, והסר את השיפוד. מכניסים לחסה, פרוסות חמוצים, פרוסות עגבנייה, ואם רוצים, עוד מהמרומלה. ** הוסף צמרות גליל.

*

אם משתמשים בשיפודי עץ, יש להשרות במים לפחות 30 דקות לפני הצלייה.

**

אחסן כל רימואלה נוספת בכלי אטום אווירי עד שבוע.

עובדות תזונה

למנה: 484 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 116 מ"ג כולסטרול, 1554 מ"ג נתרן, 56 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 11 גרם סוכר, 22 גרם חלבון.