תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בקערה בינונית משלבים קמח וסוכר. בעזרת בלנדר מאפה חותכים פנימה חמאה עד שהתערובת דומה לפירורים עדינים ומתחילה להיצמד. יוצרים את התערובת לכדור ולישים עד לקבלת תערובת חלקה.
-
להכנת טריזים של לחם קצר * על טפיחה של גיליון עוגיות לא מסומנים או מגלגלים את הבצק לעיגול בגודל 8 אינץ '. צור קצה מסולסל. חותכים עיגול ל -16 טריזים. השאירו טריזים במעגל. אופים בתנור 325 מעלות למשך 25 עד 30 דקות או עד שהחלק התחתון פשוט מתחיל להשחים והמרכז מוגדר. חותכים עיגול ל טריזים שוב כשהם חמים. מצננים על גיליון העוגיות למשך 5 דקות. מעבירים למתלה תיל ומניחים להתקרר. מכין 16 טריזים.
*
להכנת סיבובים של לחם קצר, על משטח מקומח קל לגלגל בצק עד עובי 1/2 אינץ '. בעזרת חותך עוגיות בגודל 1-1 / 2 אינץ 'חותכים ל -24 סיבובים. הניחו 1 סנטימטר זה מזה על גיליון עוגיות לא משומן. אופים 20-25 דקות. להכנת רצועות לחם קצר, על משטח מקומח קל לגלגל בצק למלבן בגודל 8X6 אינץ 'בעובי של 1/2 ס"מ. בעזרת סכין, חתוך לעשרים וארבעה רצועות בגודל 2 אינץ ', מניחים 1 ס"מ זה מזה על דף עוגיה לא משומן. אופים 20-25 דקות.
חמאת אגוזי פקאן:
הכן כנ"ל, למעט תחליף לסוכר חום לסוכר הגרגר. לאחר חיתוך פנימה חמאה, מערבבים פנימה 2 כפות אגוזי פקאן קצוצים דק. מפזרים תערובת עם 1/2 כפית וניל לפני הלישה. עובדות תזונה לכל טריז: 102 קל., 7 גר 'שומן כולל (4 גר' שומן ישיר), 16 מ"ג כולסטרול, 63 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימה, 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיים: 5% ויט. A, 0% ויט. C, 1% סידן, 3% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1 1/2 שומן
זרעי פרג לימון-פרג:
מכינים כנ"ל, למעט מערבבים 1 כף זרעי פרג לתערובת הקמח ומוסיפים כפית קליפת לימון מגורדת דק עם החמאה. עובדות על תזונה: 101 ק"ג, 6 גר 'שומן כולל (4 גרם שומן שומן), 16 מ"ג צ'ול., 62 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמן. 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיים: 5% ויט. A, 0% ויט. C, 1% סידן, 3% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1 שומן
לחם שיבולת שועל:
מכינים כנ"ל, פרט להפחית קמח לכוס אחת. לאחר חיתוך החמאה, מערבבים פנימה 1/3 כוס שיבולת שועל מגולגלת לבישול מהיר. עובדות על תזונה: טריז 99 ק"ג, 6 גר 'שומן כולל (4 גר' שומן ישיר), 16 מ"ג כולסטרול, 62 מ"ג נתרן, 10 ג 'פחמימה ., 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיים: 5% וויט. A, 0% ויט. C, 0% סידן, 2% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1 שומן
לחם קציצות מתובל:
מכינים כאמור לעיל, למעט תחליף לסוכר חום לסוכר הגרגור ומערבבים 1/2 כפית קינמון טחון, 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון, ו 1/8 כפית שיני טחון לתערובת הקמח. עובדות תזונה לכל טריז: 96 קלוריות, 6 גר 'שומן כולל (4 גר' שומן ישיר), 16 מ"ג כולסטרול, 63 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימה, 0 גרם סיבים, 1 גרם פר. ערכים יומיומיים: 5% וויט. A, 0% ויט. C, 1% סידן, 3% ברזל מחליפים: 1/2 עמילן, 1 שומן
עובדות תזונה
למנה: 98 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 16 מ"ג כולסטרול, 62 מ"ג נתרן, 10 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 1 גרם חלבון.
