תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
אופים בראוניז בתבנית מרופדת בגודל 13X9 אינץ '; לתת להתקרר.
-
יש להקציף את העוגה עם ציפוי לבן קרמי או חלבון שוקולד. צבע את ההקצפה כדי לשנות את צבע החולצה.
-
צור את הצווארון והכיס בגוון כהה יותר של ציפוי, והשתמש בשוקולד לבן מומס כדי ליצור את העניבה. לקשירת פסים, השתמשו בצלחת ג'ל או ליקריץ לקישוט. הוסף חתיכות שוקולד חלב מצופה סוכריות לצווארון וכפתורי הכיס.
בראוניז פאדי
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מחממים ומערבבים חמאה ושוקולד לא ממותק על אש נמוכה עד לקבלת תערובת חלקה; הניחו בצד להתקרר. מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 8X8x2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשאירים כ -1 סנטימטר מהרדיד שנמשך על קצות התבנית. משמנים נייר כסף; הניחו את התבנית בצד.
-
מערבבים את הסוכר לתערובת השוקולד המצוננת. מוסיפים את הביצים, אחת בכל פעם, מכים בכף עץ רק עד לאיחוד. מערבבים וניל. בקערה קטנה מערבבים יחד את הקמח וסודה לשתייה. מוסיפים את תערובת הקמח לתערובת השוקולד; מערבבים רק עד לאיחוד. מורחים את הבלילה בצורה אחידה בתבנית המוכנה.
-
אופים בתנור שחומם מראש למשך 30 דקות. מצננים בתבנית על מתלה תיל. הסר את הבראוניז מהתבנית, בעזרת נייר הכסף החופף כדי להרים את הבראוניז.
ציפוי שוקולד
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מערבבים יחד חמאה או מרגרינה, אבקת קקאו לא ממותקת וחלב חמאה. מבשלים ומערבבים עד לרתיחה; הסר מהאש. מקציפים אבקת סוכר ווניל בעזרת מערבל חשמלי במהירות נמוכה עד לקבלת תערובת אחידה. מערבבים אגוזי מלך.
ציפוי לבן שמנת
רכיבים
הוראות
-
בקערת ערבוב גדולה מקציפים קיצור, וניל ותמצית שקדים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה 2 כוסות אבקת הסוכר, ומכים היטב. הוסף 2 כפות מהחלב. מקציפים בהדרגה את שאריות אבקת הסוכר. מוסיפים בהדרגה חלב עד שהקצפת מגיעה לעקביות מתפשטת. מכין כ -3 כוסות.
עובדות תזונה
למנה:
