כשנכנסים למאפיית פרינסי, לעולם לא תנחשו שהיא בבעלות סטארבוקס. הלוגו הנושא את בת הים האייקונית חסר, לא נמצא סינר ירוק באופק, והמאפייה עולה על הזמנות שתייה בלוח התפריט. אתה באמת לא רואה הרבה קווי דמיון, אבל החוויה זהה - וזה הרוטב הסודי של סטארבקס.
- האם ניסית את סטארבקס יוניקורן פרפוצ'ינו?
הקונספט נוצר בהשראת בן השמות של החנות, רוקו פרינסי, שגדל בדרום איטליה. הוא מצא הצלחה בפתיחת מאפייה ובית קפה במילאנו ובהמשך התרחב ללונדון. סטארבקס הבחינה, ובשנת 2016 השקיעה בעסק האיטלקי האותנטי. מאפיית פרינצ'י הראשונה בבעלות סטארבוקס נפתחה בסיאטל במנזר סטארבקס רזרב ™ בסיאטל. זמן קצר לאחר מכן נפתחה החנות העצמאית הראשונה בארצות הברית באותה עיר. מאפיית פרינצ'י הביאה עמה את החוויה האמיתית של ביקור במאפייה איטלקית.
לקוחות מקבלים את פני העובדים העומדים מאחורי דלפק זכוכית ארוך ומלא בפוקצ'ות אפויות, פיצות, קינוחים ועוד. סטארבוקס עבד עם רוקו פרינצ'י כדי לוודא שהכל נעשה נכון, כולל חומרים איטלקיים מיובאים ועיצוב כפרי אך פשוט. מאחורי הדלפק מוצגות כיכרות כמו אמנות עם השם פרינצ'י שנאפה בראשם. וכמובן, מבחר קטן של קפה זמין למזוג חם יחד עם החטיף או הארוחה שלכם.
מבחר הבר המרשים של פרינסי מבדיל אותו גם מסטארבקס מסורתי. בר מיקסטו מצויד בכל הדרוש כדי לערבב משקאות איטלקיים קלאסיים וכולל גם בירה ויין. פטיו פרינסי הוא המקום המושלם ליהנות מאיסוף אחר הצהריים.
"כשנכנסים לראשונה למאפיית פרינצ'י, פתאום נפגעת מהאנרגיה, התיאטרון, הריח, " אמר כריסטיאן דייויס, סגן נשיא סטארבקס, Creative Global Design & Innovation במהדורת החדשות של סטארבוקס. "הרושם הראשוני שלך הוא השפע והפיתוי של האוכל. זה מה שאנחנו מנסים ליצור עם מראה ותחושה איטלקיים מובהקים כדי להביא את התשוקה הזו לחיים.
- אוהבים לחמים טריים? נסה את 8 המתכונים האלה שאינם דורשים וו בצק!
מספר מוקדים פתוחים כעת ברחבי העולם, כולל מילאנו, לונדון, סיאטל ושנגחאי. עם זאת, מיקומי שיקגו וניו יורק מתוכננים להיפתח בסתיו הקרוב. כל חנות ייחודית מגלמת את מה שרוקו פרינצ'י אומר שהיא "ספיריטו די מילאנו", מונח שמשמעותו מהותו והאנרגיה של מילאנו.
