תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
תן לביצים לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות. מחממים תנור לחום של 400 מעלות. מרפדים נייר אפיה בנייר כסף; להניח בצד. במחבת גדולה מבשלים נקניק על אש בינונית עד שהם שחומים, בעזרת כף עץ כדי לפרק בשר בזמן שהוא מתבשל. מסננים שומן.
-
בינתיים מניחים חוטים שטוחים ישירות על מתלה התנור. אופים 4 עד 6 דקות או עד קלייה קלה, הופכים פעם אחת. מסדרים פתחים על תבנית האפייה המוכנה. הגדל את התנור לחום של 450 מעלות.
-
מורחים רבע מרוטב הפיצה על כל לחם שטוח. מפזרים גבינות, נקניק מבושל ובצל. שוברים ביצה לצלחת קטנה; * הכינו התכה קטנה במרכז פיצה אחת ושפכו את הביצה לתוך הכניסה. חזור על הפעולה עם יתרת הביצים והפיצות. אופים בתנור בחום של 450 מעלות למשך 12 עד 15 דקות או עד להכנת חלבון ביצה והחלמונים מתחילים להתעבות.
-
בקערה בינונית זורקים יחד ארוגולה, שמן, מיץ לימון, מלח ופלפל. מפזרים תערובת ארוגולה עם גבינת פרמזן; מגישים עם פיצות.
* טיפ:
זה כך שבמקרה שהחלמון יישבר, הוא לא ישבר על הפיצה. שמור ביצה עם חלמון שבור לשימוש נוסף ונסה שוב עם ביצה אחרת.
עובדות תזונה
למנה: 593 קלוריות, (12 גרם שומן רווי, 4 גרם שומן רב בלתי רווי, 14 גרם שומן חד בלתי רווי), 250 מ"ג כולסטרול, 1122 מ"ג נתרן, 45 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 3 גרם סוכר, 30 גרם חלבון.
