פשטידות סלמון וירקות | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

4 אונקיות ספגטי מיובש
1 ביצה טרופה
⅓ כוס גבינת פרמזן מגוררת
3 כפות מרגרינה או חמאה
1 כוס פרחי ברוקולי
1 גזר בינוני פרוס דק (1/2 כוס)
1 בצל קטן חתוך ל טריזים דקים
½ כפית אורגנו מיובש או מלוח, מעוך
1 שן שום, טחון
מקפים מלח
1 סלמון 12.5 אונקיה, סלמון ללא עור, מנוקז ופתיתי, או טונה אחת עם 9-1 / 4 אונקיה (אריזת מים), מנוקזת ונשברת לנתחים
2 ביצים טרופות
½ כוס חצי וחצי, שמנת קלה או חלב

שלב 1
לבצק ספגטי, מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז. מייד משליך יחד פסטה, 1 הביצה הטרופה, גבינת הפרמזן וכף כף מהמרגרינה או החמאה. מחלקים את תערובת הפסטה באופן שווה בין 4 תבשילי au gratin משומנים. לחץ על תערובת הפסטה בצדדים התחתונים והמעלה של הכלים ליצירת קרמים. הניחו בצד.
שלב 2
במחבת גדולה מבשלים ברוקולי, גזר, בצל, אורגנו או טעים, שום ומלח בשאר המרגרינה או החמאה עד שהירקות פריכים רכים. מערבבים בעדינות סלמון או טונה לתערובת הירקות.
שלב 3
מחלקים את תערובת הסלמון או הטונה באופן שווה בין קרסולי הספגטי. שלב את 2 הביצים הטרופות וחצי וחצי, שמנת קלה או חלב. יוצקים באופן אחיד על תערובת הדגים. מכסים בנייר כסף. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 15 דקות. הסר נייר כסף; אופים 5 עד 10 דקות יותר או עד להגדרה. בואו לעמוד 5 דקות לפני ההגשה. עושה 4 מנות.