ויניגרט יין אדום | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ¾ כוס חומץ יין אדום
• 2 כפות מיץ לימון
• 1 כף חומץ אורז
• 1 כף סוכר חום ארוז
• 1 כף בזיליקום טרי טרי קצוץ
• 2 כפיות אורגנו טרי טרי קצוץ דק
• כפית חרדל בסגנון דיז'ון
• 1 שן שום, טחון
• ½ כפית מלח
• ¼ כפית פלפל שחור גרוס
• ¾ כוס שמן סלט
• ¾ כוס שמן זית כתית

הוראות

• שלב 1

  בקערה בינונית משלבים חומץ יין אדום, מיץ לימון, חומץ אורז, סוכר חום, בזיליקום, אורגנו, חרדל, שום, מלח ופלפל. מוסיפים שמן סלט ושמן זית בזרם דק ויציב, תוך הקצפה מתמדת עד לאיחוד.

• שלב 2

  השתמש באופן מיידי או מכסה וצונן עד 3 ימים לפני השימוש. אם מצונן, בואו לעמוד בטמפרטורת החדר למשך 30 דקות; להקציף לפני השימוש. מכין 2-2 / 3 כוסות.

עובדות תזונה

למנה: 142 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 6 גרם שומן רב בלתי רווי, 7 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 62 מ"ג נתרן, 1 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 1 גרם סוכר, 0 גרם חלבון.