תבשיל לזניה מהיר | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

12 אונקיה קמפנל מיובש או פסטה סלנטני
נקניק איטלקי בתפזורת 1 קילו
1 בצל גדול חתוך טריזים דקים
1 פלפל מתוק צהוב בינוני, חתוך ברצועות בגודל נשיכה
3 שן שום, טחון
1 רוטב צנצנת מרינדה 24 גרם
כפית זרעי שומר, כתוש
1 גבינת ריקוטה בקרטון 15 גרם
ביצה 1, מוכת קלות
1 חבילה לאונקיה גבינות מגורדות איטלקיות מגורדות (2 כוסות)

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מבשלים פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז.
שלב 2
במחבת גדולה מבשלים נקניק, בצל, פלפל מתוק ושום עד שהנקניק כבר לא ורוד; לנקז שומן. מעבירים את תערובת הנקניקיות לקערה גדולה מאוד. מערבבים פנימה רוטב מרינדה, זרעי שומר ופסטה מבושלת.
שלב 3
מעבירים את תערובת הפסטה לתבנית אפייה מלבנית בת 3 רבעים. בקערה בינונית מערבבים יחד גבינת ריקוטה, ביצה וכוס אחת מגבינות התערובת האיטלקיות. כף את גבינת הריקוטה מעל תערובת הפסטה בבובות גדולות. מפזרים מעל את שאר הגבינות המעורבבות הגרוסיות הגרוסות. אופים, לא חשוף, במשך 35 עד 40 דקות או עד לחימום. בואו נעמד 10 דקות לפני ההגשה. מבצע 8 עד 10 מנות.

טיפים

כף את התערובת לתבנית אפייה מלבנית 3 רבעים. מכסים בניילון נצמד. צונן שעתיים עד 24 שעות. הסר את הניילון הנצמד. אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 50 עד 60 דקות או עד לחומם. בואו לעמוד כמתואר.