תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מרפדים נייר אפיה גדול עם נייר קלף; להניח בצד. בקערת ערבוב בינונית מקציפים 1 רסק לבן ביצה ושקדים עם מערבל חשמלי במהירות בינונית עד לאיחוד. הוסף סוכר גרגירי, סוכר חום ווניל; מקציפים כדקה או עד שהם חלקים.
-
פרש את כל דף המאפה על משטח מקומח קלות. מגלגלים מאפה למלבן בגודל 12X10 אינץ '. חותכים כל מלבן לשישה מלבנים בגודל 5x4 אינץ '. כף 1 כף מעוגלת מתערובת השקדים על כל מלבן, מתפשט מעט. מעל כל אחת עם 2 כפיות מהריבה. הרטיבו את קצה המאפה במים. מקפלים כל מלבן לחצי לאורכו כדי ליצור מאפה בגודל 5x2 אינץ '; לחץ בעדינות על הקצוות כדי לאטום.
-
מניחים מאפים על תבנית האפייה המוכנה. בעזרת סכין חדה או מספריים למטבח, חותכים חמש חריצים בגודל 1/2 אינץ 'בצד האטום של כל מאפה. עיקול כל מאפה מעט עם החריצים מבחוץ. מברישים עם 1 ביצה לבנה קלות ומפזרים שקדים.
-
אופים 20-25 דקות או עד להזהבה. מצננים על נייר אפיה על מתלה תיל.
עובדות תזונה
למנה: 311 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 168 מ"ג נתרן, 37 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 19 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
