טבל פלפל אדום קלוי | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 פלפלים אדומים או 7 גרם. צנצנת פלפלים אדומים קלויים, סחוטים
1 פלפל צ'ילי אדום טרי או 1-2 כפיות. פלפל ג'לפנו אדום קצוץ בבקבוקים
8 גרם גבינת עזים רכה או גבינת שמנת חתוכה
2 כפות שמן זית או שמן בישול
1 כף דבש
1 שן שום, ברבע
2 כפות חתוכות רוזמרין טרי, בזיליקום או אורגנו או 1 כפית. רוזמרין מיובש, בזיליקום או אורגנו (כתוש)
ירקות שונים (כמו גזר קטן ושלם, פרחי ברוקולי, רצועות ג'יקמה ופרוסות קישואים) ו / או שבבי טורטיה

הוראות

שלב 1
צולים פלפלים מתוקים טריים ופלפל צ'ילי טרי בהתאם להוראות שלהלן.
שלב 2
בקערת מעבד מזון או במיכל בלנדר משלבים פלפלים מתוקים קלויים, פלפל צ'ילי קלוי או בבקבוק, גבינת עיזים או גבינת שמנת, שמן זית או שמן בישול, דבש ושום.
שלב 3
מכסים ומעבדים או מערבבים עד לקבלת תערובת חלקה. הוסף רוזמרין, בזיליקום או אורגנו; דופק עד לשילוב. מעבירים את הטבילה לקערת הגשה.
שלב 4
מגישים מייד או מכסים ומכניסים למקרר עד יומיים. מגישים עם ירקות שונים ו / או צ'יפס טורטיה.

לצליית פלפלים:

חותכים פלפלים לשניים לאורכם; הסר גבעולים, זרעים וממברנות. (כשעובדים עם פלפל הצ'ילי, מכסים את הידיים בשקיות ניילון, כך שהשמנים שבפלפל לא ישרפו את עורכם.) הניחו, חתוכים לצדדים, על דף אפייה גדול עם נייר כסף. אופים בתנור בחום של 450 מעלות למשך 15 עד 20 דקות או עד שהעורות שלפוחשים ומבעבעים. מקפלים נייר כסף על תבנית אפייה סביב פלפלים ליצירת מנות ואטמות קצוות. בואו נעמד 20 דקות כדי לשחרר את העור. קלף פלפלים; לחתוך לחתיכות.