תוכן עניינים:
- רכיבים
- קאפקייקס שוקולד:
- קרם חמאת וניל:
- הוראות
- קאפקייקס שוקולד:
- קרם חמאת וניל:
- החלפת תערובת עוגה
- עובדות תזונה
רכיבים
קאפקייקס שוקולד:
קרם חמאת וניל:
הוראות
קאפקייקס שוקולד:
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. שורת עשרים וארבע 2 כוסות מאפין בגודל 1/2 אינץ 'עם כוסות אפייה מנייר, הניחו בצד.
-
בעזרת סכין משוננת, חותכים בזהירות את השליש התחתון מכוסות הגלידה. הניחו את צמרות הקונוס בספלי מאפין מוכנים. מניחים תחתיות כוס בשקית ניילון קטנה שאפשר לסגירה מחדש ומרסקים.
-
בקערה בינונית משלבים קמח, אבקת קקאו, אבקת אפייה, סודה לשתייה ומלח.
-
בקערה גדולה מקציפים חמאה למשך 30 שניות. מוסיפים בהדרגה סוכר ומקציפים למשך 2 דקות. מוסיפים ביצים, אחת בכל פעם, מקציפים היטב אחרי כל תוספת. הוסף וניל. לסירוגין להוסיף את תערובת הקמח והחלב לתערובת החמאה, תוך כדי הקצפה נמוכה לאחר כל תוספת ממש עד לאיחוד.
-
מגררים בזהירות את בלילת השוקולד לחלקי הקונוס, וממלאים 2/3 מלאים. אופים 15 עד 17 דקות או עד שקיסם השיניים המוחדר ליד המרכזים יוצא נקי. מצננים לחלוטין בתבנית על מתלה תיל.
קרם חמאת וניל:
-
בינתיים, בקערה בינונית מקציפים חמאה, וניל ומלח עם מערבל חשמלי עד שהם מתפיחים. מוסיפים בהדרגה אבקת סוכר לסירוגין עם חלב, ומכים היטב לאחר כל תוספת. גוון עם צבעי מאכל ירוקים.
-
מעבירים תחתיות חרוט מרוסקות לצלחת קטנה. מורחים שכבה דקה מאוד של חלבון על גבי חרוט הקאפקייקס. הסר כוסות אפיית נייר. לחץ על קונוס הקאפקייקס לקונוסים כתושים.
-
העבירו את ההקצפה שנותרה לשקית צנרת עם קצה כוכב פתוח גדול וקקטוסים בצינור על גבי כל חרוט. למעלה עם פרחי ממתקים, אם רוצים.
החלפת תערובת עוגה
השתמש ב -3 כוסות בלילת עוגת שוקולד מוכנה במקום הבלילה הביתית.
עובדות תזונה
למנה: 224 קלוריות, (5 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 34 מ"ג כולסטרול, 133 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 29 גרם סוכר, 2 גרם חלבון.
