תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מברישים חזיר עם חלק מרוטב הסויה ומפזרים בנדיבות פלפל; להניח בצד. מבשלים לשון לפי הוראות החבילה, מוסיפים את הבצל במשך חמש הדקות האחרונות של הבישול. לנקז.
-
בינתיים במחבת גדולה במיוחד מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. הוסף עלי מרווה; מבשלים כדקה או עד שהם פריכים. מסירים בעזרת כף מחוררת את עלי המרווה מהמחבת; מסננים על מגבות נייר.
-
הוסף פרוסות חזיר למחבת. מבשלים כ -4 דקות או עד להזהבה מבחוץ, מעט ורודים מבפנים, והמיצים מתבהרים (160 מעלות צלזיוס) והופכים פעם אחת באמצע הבישול. הסר מהמחבת; מכסים ושומרים על חום.
-
מוסיפים למחבת את המים, 1/4 כוס הדלעת, את רוטב הסויה הנותר ואת השום. מביאים לרתיחה. מבשלים, לא מכוסים, למשך 1 עד 2 דקות או עד שהם מופחתים מעט. הוסף תערובת פסטה למחבת; חום דרך.
-
מחלקים את תערובת הפסטה בין ארבע קערות. פסטה עליונה עם חזיר, ואם רוצים גבינה כחולה.
-
להחזיר את המחבת לחום; הוסף את דלעת ה -3 / 4 כוס הנותרת. מחממים דרך. כף מעל פסטה. מקשטים בעלי עלי מרווה.
עובדות תזונה
למנה: 414 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 71 מ"ג כולסטרול, 645 מ"ג נתרן, 51 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 34 גרם חלבון.
