עוגיות פינבול | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

שלב 1
בקערת ערבוב גדולה מקציפים חמאה ומקצרים בעזרת מערבל חשמלי במהירות בינונית עד גבוהה למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר, אבקת אפייה ומלח. מקציפים עד לשילוב ומגרדים את דפנות הקערה מדי פעם. מקציפים פנימה ביצה, חלב ווניל. מקציפים פנימה את הקמח במהירות נמוכה. מחלקים בצק לרבעים. כיסוי; צונן כשלוש שעות או עד שהבצק קל להתמודד.
שלב 2
מחממים תנור לחום של 350 מעלות על משטח מקומח קל לגלגל חלק מהבצק למלבן בגודל 10X5. בעזרת גלגל מאפה מחורץ או סכין חדה, חותכים בצק לשמונה ריבועים בגודל 2-1 / 2 אינץ '. הניחו ריבועים בגודל של 2 סנטימטרים זה מזה על גיליון העוגיות הלא משומן.

שלב 3
חותכים חריצים בגודל 1 אינץ 'מכל פינה לכיוון מרכז כל ריבוע. כפית כפית מילוי על מרכז כל ריבוע. קפלו כל קצה אחר בפינות למרכז הריבועים ליצירת גלגל סיכה; לחץ בעדינות כדי לאטום. אם תרצו, מפזרים מעל צמרות הקוקוס.

שלב 4
חוזרים על הפעולה עם יתרת הבצק והמילוי. אופים בתנור שחומם מראש למשך 8 עד 10 דקות או עד להשחמה קלה. מעבירים למתלי תיל ונותנים לעוגיות להתקרר. עושה 32 גלגלי שיניים.

שכבה בין נייר שעווה במיכל אטום; כיסוי. יש לאחסן במקרר עד 3 ימים או להקפיא עד 3 חודשים.

למנה: 103 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 15 מ"ג כולסטרול, 13 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 1 גרם חלבון.

½ 8 גרם גבינה שמנת או גבינת שמנת מופחתת שומן (Neufchatel), התרככו
2 כפות סוכר
¼ כוס פירות יבשים חתוכים (משמשים, דובדבנים, חמוציות, תמרים, תאנים, מנגו, פפאיה, אננס, שזיפים, או צימוקים)