תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. מרפדים תבנית אפייה בגודל 9X9X2 אינץ 'עם נייר כסף, ומשטחים את נייר הכסף על קצוות התבנית. מכסה נייר כסף קל בתרסיס לבישול; הניחו את התבנית בצד.
-
בסיר בינוני מחממים חמאה על אש נמוכה עד להמסה. מסירים מהאש. מערבבים פנימה את הסוכר ואת המים עד להמסת הסוכר. מערבבים פנימה ביצה, שמן ווניל. מערבבים 1 כוס מהקמח ואבקת האפייה עד לאיחוד (הבלילה תהיה דקה).
-
מעבירים 1/2 כוס מהבלילה לקערה קטנה; להקציף פנימה חמאת בוטנים וכף מהחלב עד לקבלת תערובת חלקה. בקערה קטנה נוספת מערבבים יחד את שארית 1/4 כוס הקמח ואת אבקת הקקאו. מערבבים את תערובת הקמח ואת 2 כפות החלב הנותרות לבלילה שנותרה; מערבבים חתיכות שוקולד.
-
שופכים את בלילת השוקולד לתבנית המוכנה. כף את בלילת חמאת הבוטנים בתלוליות קטנות על בלילת השוקולד. בעזרת סכין שולחנית או מרית מתכת צרה, מערבבים מעט לוחמי שיש.
-
אופים 20-25 דקות או עד שהקצה העליון נובע לאחור כשנוגעים בו קלות וקיסם שיניים מעץ שהוחדר ליד המרכז יוצא נקי. מצננים בתבנית על מתלה תיל. הרם בראוניז לא חתוכים מהתבנית בעזרת קצוות הנייר. חותכים לבראוניז.
תחליף סוכר:
בחר תערובת סוכר Splenda. עקוב אחר הוראות החבילה כדי להשתמש בכמות המוצר השווה ל- 3/4 כוס סוכר. צמצם את זמן האפייה ל -15 עד 18 דקות. הגשת מנה עם תחליף: זהה למתכון בסיסי, למעט 141 קלוריות, 13 גרם פחמימות. (6 גרם סוכר).
** תחליף קמח
החליפו 3/4 כוס קמח שיבולת שועל מלא, קמח תירס מלא או קמח שעועית לבנה עבור 3/4 כוס הקמח המיועד. או החליפו 1/2 כוס ארוחת שקדים מלאה / קמח ב -1 / 2 כוס מהקמח המיועד. או החליפו 1 1/4 כוס קמח סיבים עתירים או קמח אפיה ללא גלוטן (אם משתמשים בקמח אפייה ללא גלוטן, הגדילו מים ל- 1/2 כוס) עבור כל הקמח המיועד. אם משתמשים בשני קמחים, מערבבים אותם יחד לפני שמוסיפים למתכון.
עובדות תזונה
למנה: 152 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 4 גרם שומן חד בלתי רווי), 6 מ"ג כולסטרול, 66 מ"ג נתרן, 17 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 10 גרם סוכר, 3 גרם חלבון.
