תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מקציפים 1/2 כוס חמאת בוטנים, 1/4 כוס חמאה או מרגרינה, ומקצרים בקערת ערבוב גדולה עם מערבל חשמלי במהירות בינונית למשך 30 שניות. מוסיפים סוכר חום ואבקת אפייה; היכו עד לשילוב. מקציפים פנימה ביצה וכפית וניל. מקציפים כמה שיותר מהקמח עם המיקסר. מערבבים פנימה את הקמח שנותר בכף עץ. מחלקים בצק לשניים. עוטפים ומצננים במשך שעתיים או עד שהם נוחים לטפל. (ניתן לצנן בצק למשך הלילה.)
-
מרדדים כל חלק מהבצק על משטח מקומח קלות עד עובי 1/8 ס"מ. העבירו תבנית בצורת בוטנים לנייר כבד. מניחים תבנית על הבצק וחותכים בעזרת סכין חדה. מניחים מגזרות בגודל של אינץ 'אחד על גיליון העוגיות הלא משומן.
-
אופים בתנור בחום של 350 מעלות למשך 8 עד 10 דקות או עד שהחלק התחתון משחים קלות. העבירו עוגיות למתלי תיל להתקררות.
-
להקצפה, בקערה בינונית מקציפים יחד 1/4 כוס חמאה ו- 1/3 כוס חמאת בוטנים שמנת עד לאיחוד. מקציפים פנימה אבקת סוכר, 1/2 כפית וניל ומספיק חלב (3 עד 4 כפיות בכדי ליצור עקביות מתפשט. מטפטפים מעל כריכים. מכינים כ -36 עוגיות כריך.
טיפים
עבור התבנית בצורת הבוטנים, צורת הבוטנים צריכה להיות באורך של 4 סנטימטרים, רוחב של 1/2 אינץ 'ועם נקודת מבט של רוחב 1-1 / 4 אינץ' במרכז.
עובדות תזונה
למנה: 145 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 13 מ"ג כולסטרול, 71 מ"ג נתרן, 19 גרם פחמימות, 0 גרם סיבים, 2 גרם חלבון.
