גלידת אפרסק פקאן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 3 כוסות קרם חצי וחצי או בהיר
• 1 ½ כוסות סוכר
• 1 כף וניל
• 3 כוסות קצפת
• 4 כוסות אפרסקים קצוצים דק, קלופים או חבילה אחת של 16 גרם פרוסות אפרסק קפואות לא ממותקות, מופשרים וקצוצים דק
• ½ כוס אגוזי פקאן קלויים קצוצים
• פרוסות אפרסק (לא חובה)

הוראות

• שלב 1

  בקערת ערבוב גדולה מאוד משלבים שמנת וחצי או שמנת קלה, סוכר ווניל. מערבבים עד להמסת הסוכר. מערבבים קצפת. מערבבים פנימה אפרסקים קצוצים ואגוזי פקאן קלויים.

• שלב 2

  להקפיא במקפיא גלידה בן 4- או 5 ליטר לפי הוראות היצרן. הסר את הנייר. יש לארוז מחדש את דלי המקפיא החיצוני בקרח ומלח ולהבשיל כ -4 שעות. מקשטים בפרוסות אפרסק, אם רוצים. עושה 2 ליטרים (16 מנות).

עובדות תזונה

למנה: 329 קלוריות, (14 גרם שומן רווי, 78 מ"ג כולסטרול, 35 מ"ג נתרן, 28 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 3 גרם חלבון.