מטגנים פסטה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 1 טבליני מלא גבינה עם 9 גרם
• 1 חבילה של 16 אונקיה ירקות מוקפצים טריים או מוקפצים (כגון ברוקולי, תרמילי אפונה, גזר וסלרי)
• 1 כף שמן בישול
• ¾ כוס רוטב מוקפץ בוטנים או רוטב מוקפץ שום
• ¼ כוס קשיו או בוטנים לא מלוחים קצוצים

הוראות

• שלב 1

  מבשלים טורטלוני או טורטליני לפי הוראות החבילה. מסננים ומניחים בצד.

• שלב 2

  בווק או במחבת גדולה מערבבים ירקות בשמן חם במשך 3 עד 5 דקות (7 עד 8 דקות לירקות קפואים) או עד שהם רכים פריכים. מוסיפים פסטה ורוטב מוקפץ; לזרוק בעדינות כדי להתלבש. מחממים דרך. מפזרים קשיו או בוטנים; מגישים מייד.

• שלב 3

  עושה 4 מנות.

הצעת הגשה:

שורה של 4 סלטים עם חסה עלים. בראש כל אחד עם 2 חצאי אגס משומרים או חצאי אגס טריים, קלופים וקלועים. בולים עם שמנת חמוצה ומפזרים סוכר חום.

עובדות תזונה

למנה: 304 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 10 מ"ג כולסטרול, 1842 מ"ג נתרן, 48 גרם פחמימות, 5 גרם סיבים, 16 גרם חלבון.