קליפות פסטה עם גבינת מסקרפונה ואגוזי מלך | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 אונקיות מקרוני או קווטלי מיובשים טריקולור בינוני (1-1 / 3 כוסות)
• ¼ כוס בצל ירוק חתוך
• 2 כפות מרגרינה או חמאה
• ½ 8 גרם גבינה מסקרפונה מיכל או גבינת שמנת בסגנון רך
• ¼ כוס חלב
• 2 כפות גבינת פרמזן מגורדת דק
• ¼ כוס אגוזי מלך קצוצים גס, קלוי

הוראות

• שלב 1

  לבשל פסטה לפי הוראות החבילה; לנקז.

• שלב 2

  בינתיים, לרוטב, בסיר בינוני מבשלים את הבצל הירוק במרגרינה או חמאה על אש בינונית-גבוהה למשך דקה. הפחיתו את החום. מוסיפים את מסקרפונה או גבינת השמנת. מבשלים ומערבבים עד שהגבינה נמסה. מוסיפים חלב ומערבבים עד שהרוטב חלק. מערבבים פנימה גבינת פרמזן.

• שלב 3

  יוצקים רוטב על פסטה; לזרוק למעיל. מפזרים אגוזי מלך קלויים. מכין 4 מנות צד.

עובדות תזונה

למנה: 354 קלוריות, (9 גרם שומן רווי, 40 מ"ג כולסטרול, 132 מ"ג נתרן, 26 גרם פחמימות, 13 גרם חלבון.