רוטב פיצה פרמזן | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• ⅓ כוס בצל קצוץ דק
• 2 שיני שום, טחון
• 1 כף מרגרינה או חמאה
• 1 כף קמח לכל המטרה
• ⅛ כפית פלפל לבן
• 1 כוס חלב
• ¼ כפית גרגירי בולון עוף מיידיים
• ¼ כוס גבינת פרמזן מגוררת

הוראות

• שלב 1

  בסיר קטן מבשלים את הבצל והשום במרגרינה או חמאה עד שהבצל רך אך לא שחום. מערבבים פנימה את הקמח והפלפל. הוסף את גרגרי החלב והבולון בבת אחת. מבשלים ומערבבים עד שעבה מעט ומבעבע. מערבבים פנימה את גבינת הפרמזן. מכין רוטב כוס אחד (מספיק לפיצה אחת או 3 מנות).

עובדות תזונה

למנה: 133 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 13 מ"ג כולסטרול, 313 מ"ג נתרן, 9 גרם פחמימות, 7 גרם חלבון.