תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
מחממים תנור לחום של 350 מעלות. בקערת ערבוב בינונית טורפים ביצה בעזרת מזלג; מערבבים פנימה פירורי לחם, בצל ושום. הוסף בשר בקר טחון וצ'וריסו; לערבב היטב. צורה לכ- 38 קציצות בגודל 1 אינץ '.
-
מניחים קציצות בתבנית בגודל 15X10x1 אינץ '. אופים כ -18 דקות או עד שקציצות מבושלות. מסננים שומן. טפיחה יבשה עם מגבות נייר.
-
בסיר איטי 3 1 / 2- או 4-ליטר מערבבים יחד רוטב סלסה וצ'ילי. מערבבים קציצות אפויות וקישורי נקניק מעושנים. מכסים ומבשלים על הגדרת אש נמוכה במשך 3 עד 4 שעות או על הגדרת אש גבוהה למשך 1 1/2 עד שעתיים. מפזרים כוסברה לפני ההגשה. מגישים עם תוספות עץ דקורטיביות.
עובדות תזונה
למנה: 156 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 41 מ"ג כולסטרול, 708 מ"ג נתרן, 7 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 9 גרם חלבון.
