תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
בסיר בינוני מחממים שמן על אש בינונית-גבוהה. מוסיפים בצל, שום, פלפל צ'ילה גרוס עוגן ומלח; לבשל למשך 2 דקות. מערבבים אורז לא מבושל; מבשלים ומערבבים דקה. מוסיפים מרק, סלסה רוחה צלויה, והמים. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, מכוסים, בערך 20 דקות או עד שהאורז רך.
-
הסר את התבנית מהאש. הסר את המכסה. מכסים את התבנית במגבת מטבח נקייה; החלף את המכסה. בואו לעמוד במשך 5 דקות כדי לתת למגבת לספוג עודף לחות. הסר את המכסה והמגבת. הוסף כוסברה; אורז מוך בעזרת מזלג.
-
סלון קלוי רוג'ה קלוי מראש בקערה גדולה, שלבו 3 עגבניות בינוניות ורבעיות (בערך 1-1 / 2 פאונד בסך הכל), 1/3 כוס בצל קצוץ (1 קטן), 5 שיני שום (קלוף) ו -1 פלפל צ'ילי ג'לפנו חצוי וזרוע. . זורקים עם 2-3 כפות שמן צמחי, מספיק לעטות. כף את התערובת לתבנית בגודל 15X10X1 אינץ ', מתפשטת באופן אחיד. הרתח 5 עד 6 אינץ 'מהאש למשך 8 דקות. הופכים ירקות. מרתיחים 6 עד 8 דקות יותר או עד ששולי הירקות מתחילים להחשיך. מעבירים תבנית אפיה למתלה תיל; מצננים למשך 10 דקות. מעבירים ירקות קלויים ומיצי הבישול שלהם למעבד מזון; דופק עד קצוצה גס. הוסף 1 כוס עלי כוסברה טריים חתוכים, 1/4 עד 1/3 כוס מיץ ליים, וחצי כפית סוכר; דופק עד לקבלת סלסה רציפה רצויה. מתבלים לפי הטעם במלח. מגישים מייד או מכסים ומצננים. מכין 3 כוסות.
עובדות תזונה
למנה: 166 קלוריות, (0 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 2 גרם שומן חד בלתי רווי), 0 מ"ג כולסטרול, 323 מ"ג נתרן, 29 גרם פחמימות, 1 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 4 גרם חלבון.
