סלט לחם ועשבי מלון | בתים וגנים טובים יותר

תוכן עניינים:

רכיבים

2 סיבובי פיתות בגודל 6 אינץ ', קרועים לחתיכות בגודל נשיכה
1 כף שמן זית
½ כפית טימין מיובש, כתוש
¼ כפית שומשום
5 גרם ירקות תינוקות מעורבים (4 עד 5 כוסות)
½ כוס עלי נענע טריים
¼ כוס פטרוזיליה טרייה קצוצה גס
2 כוסות אבטיח ו / או חביתית ללא קוביות
מלפפון בינוני פרוס (1 3/4 כוסות)
½ כוס בצל סגול חתוך
½ כוס גבינת פטה מפוררת
2 כפות זרעי רימון
1 מתכון ויניגרט לימון

הוראות

שלב 1
מחממים תנור לחום של 375 מעלות. מסדרים נתחי פיתות על תבנית בגודל 15X10X1 אינץ '. בקערה להקציף יחד שמן זית, טימין, שומשום, 1/4 כפית מלח ו -1 / 4 כפית פלפל שחור גרוס. טפטוף תערובת מעל חתיכות פיתה; לזרוק למעיל. מורחים בשכבה אחידה. אופים 10 עד 12 דקות או עד להזהבה ופריך, תוך ערבוב פעם אחת.
שלב 2
מסדרים על מגש גדול, ירקות, נענע, פטרוזיליה, מלון, מלפפון ובצל סגול. מפזרים גבינה וגרעיני רימון. למעלה עם שבבי פיתה. יוצקים ויניגרט לימון מעל כולם; לזרוק למעיל.

עובדות תזונה

למנה: 228 קלוריות, (4 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 9 גרם שומן חד בלתי רווי), 11 מ"ג כולסטרול, 352 מ"ג נתרן, 21 גרם פחמימות, 2 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 5 גרם חלבון.