תוכן עניינים:
- הכנת ארוחת הבוקר
- הכנת ארוחת צהריים
- הכנת ארוחת ערב
- ארוחות קדימה
- טיפים נוספים להכנת ארוחה
- מקפיאים
- טיפים להכנה ללא צ'ופר
הכנת ארוחות אולי נראית כמו עבודה רבה, אך היא תחסוך לך כל כך הרבה זמן אחר כך. מועמדים טובים להכנת ארוחות הם מאכלים שיישארו זמן מה במקרר ובמקפיא, וניתן להוסיף אותם למתכונים אחרים בהמשך. עוף מגורר, ירקות קצוצים ופירות קצוצים הם רעיונות פשוטים להכנת ארוחות, אך הם יכולים להפוך את כל הארוחה ביום להרבה יותר קלה (ומהירה יותר) להכנה כאשר כבר יש לכם בהישג יד. רק תחשוב עד כמה יגיע כמה כוסות בצל קצוץ מוכנים מראש! תוכלו גם להכין תפריטים לתכנון ארוחות בתחילת השבוע, כך שתוכלו לתכנן להשתמש בשארית רכיבים מארוחה אחת כחלק מהמשנה הבאה. תכנון ארוחות יכול לא רק לחסוך לך זמן, אלא שהוא יכול גם לעזור לתקציב שלך (וגם לאדמה!) על ידי קיצוץ בזבוז מזון.
קבלו את המתכון: עוף תאילנדי
הכנת ארוחת הבוקר
תכנון ארוחות לארוחת הבוקר הוא אחת הדרכים הקלות ביותר לגרום לבקרים עמוסים לפעול בצורה חלקה יותר. בין שיבולת שועל לילה, ארוחות בוקר במקפיא, ומתכוני בישול איטי בן לילה, מעט תכנון עכשיו יכול להוביל לארוחות בוקר מהירות וקלות מחר, להמשך השבוע, או אפילו בעוד חודש-חודשיים.
קבלו את המתכון: שיבולת שועל מקרר דובדבן Java
כדי להכין למחר, נסה לילה שיבולת שועל. שיבולת שועל לינה היא אחת הדרכים המהירות והקלות ביותר ליהנות משיבולת שועל בבוקר. מערבבים יחד שיבולת שועל, חלב, יוגורט יווני ותוספות אחרות ואז נותנים להם להצטנן במקרר למשך הלילה. ברגע שזמן ארוחת הבוקר מסתובב, הוסיפו טופרים ונחפרו. כבונוס נוסף, כמה מתכוני שיבולת שועל לילה יכולים להישאר במקרר שלכם לכמה ימים נוספים - חלקם ישמרו עד 3 ימים, כך שתוכלו להכין אצווה גדולה היום ו ליהנות שיבולת שועל במשך מחצית השבוע.
נסה את המתכונים לדגני-הלילה האלה כדי להקל על הבוקר!
כדי להכין לחודשים הקרובים, הקפיא! תופתעו ממגוון המאכלים שתוכלו להכין עכשיו ולשים קרח כדי ליהנות מארוחת הבוקר בהמשך. ניתן לשמור פנקייק, שיבולת שועל, שקיות שייק, לחמניות ואפילו עוגת קפה במקפיא עד מספר חודשים ולחמם מחדש לארוחת הבוקר בהמשך. הקפד לבדוק את תווי המתכון לפרטים על משך הזמן של כל אוכל.
קבלו את המתכון: עוגת קפה פאי תפוחים
- כדי להכין ארוחות כמו מקצוען, נסה את המתכונים המקפיאים לארוחת הבוקר.
הכנת ארוחת צהריים
בין אם אתם אוכלים ארוחת צהריים בבית או מחפשים אחר ארוחות צהריים של שקיות חומות שאפשר לקחת לעבודה או לבית הספר, כדאי לכלול את ארוחת הצהריים בתפריטים לתכנון הארוחות. כמה מהרעיונות המועדפים עלינו להכין קדימה משתמשים במרכיבים נוספים מארוחת הערב בלילה הקודם. אם אתם מחפשים רעיונות לתכנון ארוחות לשניים או יותר, ריבוי משימות עם מנה כפולה של ארוחת ערב שיכולה להתהפך כארוחת הצהריים המפלה של היום שלמחרת.
קבלו את המתכון: סלט עוף אורזו עם רוטב אבוקדו-ליים
כדי להתכונן למחרת, תכנן להשתמש בשאריות מהלילה שלפניכם בארגז הצהריים למחרת. מתכונים רבים הקוראים לעוף או בשר חזיר מגורר יכולים אפילו להרכיב ולקרר בערב לפני כן, כך שכל מה שאתה צריך לעשות בבוקר הוא לתפוס את התיק החום שלך בדרך לדלת.
קבלו את המתכון: אריזת בקר ברביקיו
לקבלת רעיונות לתכנון ארוחות בריא שיימשכו לאורך כל השבוע, רכיב רכיבים בצורה שלא תגרום להם להיות מעורפלים אחר כך, או הפרד רכיבים שונים בארוחת הצהריים שלך כדי להרכיב אותם מאוחר יותר (בדרך כלל כדאי מאוד לארוז את רוטב הסלט בכלי נפרד, לדוגמה). עבור כמה מתכונים לתכנון ארוחות, כמו כוס נודלס תוצרת בית, תוכלו להשתמש במרכיבי שאריות ולאחסן אותם יחד לכמה ימים כדי ליהנות מארוחת צהריים יום נוסף.
קבלו את המתכון: כוס אטריות ביתיות
- אם אתה אדם עם סלט לארוחת צהריים, המתכונים המוקדמים האלו הם כולם מוכנים להכנת ארוחות.
הכנת ארוחת ערב
יצירת תפריט של רעיונות לתכנון ארוחות בריא לארוחת ערב היא קלה משאתם חושבים! כמובן שתמיד תוכלו להכין ולהקפיא קדרות כדי לאפות אחר כך, אך אינכם מוגבלים רק לקדירות, אפילו כשאתם מחפשים רעיונות לתכנון ארוחות למשפחות. יש לנו שפע של מתכונים עם סדרות גדולות שאפשר להכין ולהכין אותם מראש כדי ליהנות מהם בערב שבוע עמוס. תוכלו גם להכין כמה מהרעיונות שלנו לתכנית ארוחה בריאה, כך שתוכלו להגיע אליהם במקום לתפריטי ההנעה שלכם ביום קדחתני.
קבלו את המתכון: תבשיית טורטיה צ’ילה ירוקה
כדי להכין ארוחות ליום המחרת, חפשו מתכונים עם זמני מרינדה ארוכים לפני הבישול. יש הרבה מנות שקוראות למרינדה בטווח הזמן שהמתכון יכול להשרות (למשל, שעתיים עד 24 שעות), כך שתוכלו להכין את המתכון ביום ראשון כדי שיהיה מוכן לגריל או לתנור ביום שני. כמו כמה רעיונות להכנת ארוחת צהריים, תוכלו גם להשתמש בשאריות, כמו עוף מגורר, מהלילה שלפני כדי להיפטר מחדש בארוחת הלילה שלמחרת.
קבלו את המתכון: קפה וסטייק מעושן פפריקה מעושנת עם רוטב חלב
להכנת ארוחות לשבוע הבא (או אפילו לחודשים הקרובים), חפשו מתכונים להקפאה. ישנם מתכוני תבשילים רבים שניתן להכין מראש, ואז לאפות אותם לפני ההגשה. מרקים ותבשילים יכולים גם הם להיות מועמדים טובים להקפאה במשך מספר חודשים - כל מה שתצטרכו לעשות זה לתפוס אותם מהמקפיא, ולתת להם להתבשל עד לשלמות חמימה ומבעבעית לפני ההגשה.
קבלו את המתכון: תבשיל דו-עגבנייה מכינה מראש וצ'ילה
- נסה את מתכוני הארוחות המקדימות לבריאות המקדמות שלך אם ברצונך להתחיל בהכנת הארוחה עכשיו!
ארוחות קדימה
כמה ארוחות ניתן להכין לחלוטין לפני הזמן, ואז לחמם מחדש כשאתם זקוקים להם לארוחת ערב מהירה בקמצוץ. אתה יכול גם להכין מראש סלטים של מנות על ידי שטיפה וקיצוץ של כל המרכיבים מראש, הכנת הרוטב, האריזה בנפרד, ואז שילובם יחד כשאת מוכנה להגשה. כמה מתכונים מקדימים, כמו תבשילי תבשיל, קוראים לבישול ולשלב את כל מרכיבי הקדרה לפני הזמן, ואז פשוט לשלוף מהמקפיא ולאפות כשאתם צריכים אותם לארוחת ערב. לקבלת טיפים נוספים על אילו מאכלים הם המועמדים הטובים ביותר להקפאה למועד מאוחר יותר (ואילו מהם עשויים לאבד חלק מהטעם והמרקם שלהם), עיין במדריך שלנו לאוכלים המקפיאים מראש.
קבלו את המתכון: זיתי אפיים מכינים מראש עם שלוש גבינות
- נסה כמה מתכוני הקדרה המקדימים המועדפים עלינו לארוחות שנמשכות חודשים!
טיפים נוספים להכנת ארוחה
רק שעה או שעתיים נוספות שביליתם בחיתוך, פרוסה וצליה בתחילת השבוע יכולים לחסוך לכם טונות של זמן בהמשך הדרך. אם ברצונך להפוך את הארוחות למהירות ובריאות, עקוב אחר הטיפים הקלים להקפדה על ארוחות כדי שיהיו ברשותכם מרכיבים בריאים בכל השבוע.
- צלו ירקות לפני הזמן ושמרו אותם במקרר. כמה מועמדים טובים הם סלק, תפוחי אדמה מזהב יוקון, בטטה אדומה, בטטות, כרובית, ברוקולי וגזר. הוסף אותם לסלטים לאורך כל השבוע, או השתמש בהם כמנה מהירה ובריאה.
מקפיאים
נצל את המקפיא שלך כשאתה מכין ארוחות מראש! אצבעות כפולות או משולשות של רטבים, גרגירים, או אפילו קציצות, ואז שמרו את התוספות במקפיא להמשך. פשוט עקוב אחר הטיפים הבאים לחימום ואחסון:
- דגנים: קל מאוד להכין מראש אורז, קינואה או פארו! יש לאחסן במקפיא עד 6 חודשים, ולחמם במיקרוגל או בסיר עם מתז מים כשאת מוכנה להשתמש בהם.
- קציצות בשר: קציצות בשר אולי לא נראות כמו אוכל להקפיא, אך הפיכתן לפני הזמן היא דרך נהדרת לזנק בצלחת הספגטי והקציצות הבאה שלכם. לאחר האפייה, יש לאחסן בכלי מקפיאים עד 3 חודשים. מחממים שוב לאט ברוטב, מכוסה, על אש בינונית-נמוכה למשך כעשר דקות.
- רוטב עגבניות: ממש כמו קציצות, רוטב העגבניות הנוסף שלכם יקפא יפה. ניתן לחמם אותו שוב בסיר על הכיריים תוך מספר דקות, ונשאר טרי במקפיא עד 3 חודשים.
טיפים להכנה ללא צ'ופר
קיצוץ ופרוס יכול להפוך במהירות לאחד החלקים שדורשים זמן רב בכל ארוחה. זה בהחלט משתלם לעשות חלק מהעבודה המקדימה הזו לפני כן, אבל אתה יכול גם להימנע ממנה לחלוטין על ידי מלאי המזונות האלה שאינם מצריכים חיתוך. חלקם לחלוטין ללא קוצצים, כמו בצל פנינה, ואחרים תוכלו למצוא קצוצים במכולת, כמו פלפלים מתוקים.
למקפיא שלך:
- תערובת פירות יער
- מנגו
- דובדבנים כהים ומתוקים
- אננס
- בשר חזה עוף מבושל וקובץ
- בצל פנינה שלם
- בצל קצוץ
- פלפלים קצוצים
- ברוקולי, גזר וכרובית
למקרר שלך:
- ירקות אורז כמו כרובית, בטטה וברוקולי
למזווה שלך:
- שימורי צ'ילי ירוקים קצוצים
- ירקות משומרים ללא תוספת מלח, כולל דלעת
- סלסה בבקבוקים
- זיתים בשלים ו / או ירוקים פרוסים
- לבבות ארטישוק משומרים
- פלפלים אדומים קלויים בבקבוקים
- אגוזים רסיסים וקצוצים
- רוטב פסטה בבקבוקים
- דגנים מלאים
- שעועית משומנת, אפונה ועדשים
- תפוחי אדמה פטיט, כולל אצבעות וזהב דבש
- בצל צ'יפוליני
- לחמים (מגוון רחב), כולל פרוסות מראש
