תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
עטפו טורטיות בחוזקה בנייר כסף. מחממים בתנור ב -350 מעלות למשך 10 עד 15 דקות או עד שהם חמים ורכים. *
-
בינתיים, בקערה בינונית מערבבים יחד את רוטב הסויה ואת הקורנפלור. חתוך שומן מבשר. חותכים בשר לרצועות בגודל נשיכה. מוסיפים את הבשר לתערובת הסויה; לזרוק למעיל. בואו נעמד בטמפרטורת החדר למשך 10 דקות.
-
שופכים שמן בישול ושמן צ'ילי או פלפל אדום כתוש למחבת בינונית ללא מקל. מחממים מחבת על אש בינונית-גבוהה. מערבבים בשר ושום בשמן חם למשך דקה. מוסיפים 1/2 כוס מהכרוב, הנבטים והבצל הירוק. מערבבים-טיגון למשך 3 עד 4 דקות או עד שהבשר מעט ורוד במרכז וירקות פריכים רכים. מסירים מהאש.
-
מניחים את שאר הכרוב במרכזי הטורטיות. כף את תערובת החזיר על הכרוב. מקפלים את המחצית התחתונה של כל טורטיה מעל המלית; קפלו את הצדדים ויצרו צורת מניפה. מגישים עם רוטב השזיפים.
עובדות תזונה
למנה: 473 קלוריות, (2 גרם שומן רווי, 1 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 73 מ"ג כולסטרול, 1337 מ"ג נתרן, 67 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 2 גרם סוכר, 32 גרם חלבון.
