תוכן עניינים:
רכיבים
הוראות
-
הפשיר שרימפס, אם קפוא. קלף ודאבין שרימפס. חתוך זנבות משרימפס. שוטפים שרימפס; טפיחה יבשה עם מגבות נייר. הניחו בצד. חותכים בצל ירוק לפרוסות בגודל 1/2 אינץ ', תוך שמירה על חלקים לבנים נפרדים מהחלקים הירוקים. הניחו צמרות ירוקות בצד. בסיר גדול מחממים שמן על אש בינונית. מוסיפים חלקים לבנים מהבצל הירוק והפלפלים המתוקים; מבשלים 5 דקות תוך ערבוב מדי פעם. מוסיפים ג'ינג'ר ושום; מבשלים ומערבבים דקה נוספת.
-
מוסיפים את המים, הברוקולי, רוטב הסויה והפלפל האדום הכתוש. מביאים לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא חשוף, למשך 2 דקות.
-
הוסף שרימפס וקייל (אם משתמשים). חזור לרתיחה; להפחית חום. מתבשלים, לא מכוסים, למשך 2-3 דקות או עד שהשרימפס אטומים. מערבבים תרד (אם משתמשים), צמרות בצל ירוק, קליפות לימון, מיץ לימון ושמן שומשום למרק חם רגע לפני ההגשה. אם תרצו, מפזרים שומשום.
עובדות תזונה
למנה: 155 קלוריות, (1 גרם שומן רווי, 2 גרם שומן רב בלתי רווי, 3 גרם שומן חד בלתי רווי), 86 מ"ג כולסטרול, 311 מ"ג נתרן, 11 גרם פחמימות, 3 גרם סיבים, 4 גרם סוכר, 15 גרם חלבון.
