איי מטבח: עיצוב אי | בתים וגנים טובים יותר

מרבית העיצובים של המטבח יכולים להתאים לאי, אך חלקם, כמו מטבח צר, פשוט אינם מציעים מספיק מקום. בחלק מהפריסות, אי עשוי להיות בדרך - אתה אמור להיות מסוגל להגיע לכל אזורי העבודה העיקריים (כמו כיור, מקרר ומשטח בישול) מבלי שהאי יפריע לדרך שלך. ולפעמים, אפילו כשיש מקום לאי, חצי אי מספק שטח פנים טוב יותר ויותר ישיבה מהדרך. איגוד המטבחים והאמבטיה הלאומי ממליץ על 42 אינץ 'לפחות בין אי לארונות ומכשירי חשמל היקפיים. אם מספר טבחים משתמשים במטבח, מומלץ לעבור מעבר רוחב 48 אינץ '. אם אתה רוצה שהאי שלך יכלול מקומות ישיבה, אפשר לפחות 44 אינץ 'להליכה מאחורי ארוחת ישיבה ולפחות 60 אינץ' לגישה לכסא גלגלים.

"חלקו של אי ביחס למטבח כולו הוא המאפיין החשוב ביותר שלו", אומר מעצב הקבינט המותאם אישית קווין ריטר ממעצבת המטבחים הנצחית במלברן, פנסילבניה. "זה מכתיב את הזרימה וקובע אם זה חלל נוח."

איך אתה רוצה להשתמש באי?

אם אתה רוצה אי שיש בו את כל הנוחיות, זכור כי קווי גז, חשמל וצנרת אינסטלציה אליו עשויים להעלות את העלות הסופית שלך.

בישול: אי המיועד לבישול כולל מכשירים כמו מגש בישול, טווח, מיקרוגל ומגירות מחממות. דאג גם לשקול צרכי אוורור.

הכנת ארוחות: למרות שקיים כיור מראש בקצהו, אי המשמש בעיקר להכנה זקוק למשטח גדול ללא הפרעה. מדיח כלים הוא תוספת נהדרת לניקוי לאחר ארוחה.

משעשע: שטח הוא המפתח עבור אי המשמש במהלך הבידור. על השיש לספק משטח נרחב להגשה או לארוחה. צריך שיהיה הרבה מקום לאורחים להתערבב או להתיישב מחוץ לאזורי העבודה. "היכולת שהמשפחה או האורחים שלך ישבו באי בזמן שאתה עובד בצד ההפוך היא מאוד מנחמת וחברתית", אומרת דבי נסטה, מחברת Roomscapes, Inc., בלגונה ניגואל, קליפורניה.

מה אתה צריך לישיבה?

המטבח הוא מקום פופולרי לאיסוף, ולכן ישיבה כלולה לעתים קרובות בתכנון האי. וודא שאתה משאיר מספיק מקום לישיבה בנוחות. איגוד המטבחים והאמבטיה הלאומי ממליץ:

• שטח של 18 סנטימטרים מעל הברך כשהוא יושב בדלפק 30 ס"מ.
• 15 סנטימטרים של שטח מעל הברך כאשר הם יושבים בדלפק בגודל 36 אינץ '.
• שטח של 12 סנטימטרים מעל הברך כשהוא יושב בדלפק בגובה 42 אינץ '.
• 24 סנטימטרים של שטח השיש, לכל מושב, כדי להכיל מרפק.

מהן ההזדמנויות לעיצוב האי שלכם?

אל תשתולל: אי לא צריך להיות מלבני. אתה יכול להתאים את הצורה כך שתתאים לחלל המטבח וצרכיך בצורה טובה יותר - או סתם כדי ליצור מוקד דרמטי. איים מעוגלים, בצורת L וצורת T הם חלק מהתחליפים הנפוצים יותר למלבנים.

איים בודדים, כמו שולחנות ועגלות, משמשים לרוב במטבחים קטנים כדי למנוע מהחדר להרגיש צפוף. בדרך כלל הם פחות קבועים מאשר מובנה. איים מובנים נראים כמו רהיטים. בדרך כלל הם מיוצרים בהתאמה אישית ויכולים לכלול כל סוג של נוחות אי, כולל מקומות ישיבה, מכשירים, אחסון וגופי.

אזור עבודה מואר היטב הוא בטיחות חיוני, לכן חשבו על תאורה כשאתם מתכננים את האי שלכם. מטבח מרוויח בעיקר משילוב סוגי תאורה, כגון שקוע, הרכבה בתקרה, ואור טבעי. תליונים הם הגופי השכיח מעל איים מכיוון שהם מספקים אור משימה מרוכז על משטח העבודה.

"השתמש באי כהזדמנות להוסיף חומרים נועזים, מנוגדים, לא צפויים או יוצאי דופן", אומר מעצב הקבינט קווין ריטר. בסיס האי שלך הוא מקום טוב להתחיל בו. גימור עץ או צבע כהה באמת בולט על רקע בחדר מלא ארונות נייטרלי אחרת. אם ארונות ההיקף שלך הם בעיצוב פשוט, נסה אי עם קישוטים, כמו קורבלים מפותלים, יציקת כתר, או רגליים מופנות, לקבלת הצהרה גדולה יותר. אפילו משהו פשוט כמו החלפת החומרה של האי יכול לגרום לשינוי אופי מובהק.

אילו תכונות עובדות עבורך?

פסגת האי היא מקום חכם להתמחות באזורי העבודה במטבח שלכם. למשל, בלוק קצבים פופולרי באיים המשמשים בעיקר להכנת מזון, ואילו שיש הוא לרוב הבחירה המובילה של האופה. אתה לא צריך לבחור משטח אחד - בעלי בתים רבים מגוונים את החומרים על גבי האי, על ידי הגדרת רצועת בלוק קצבים, למשל.

תחזוקה היא שיקול חשוב בבחירת חומרי השיש. חומרים נקבוביים כמו גרניט או שיש דורשים תחזוקה שוטפת ואיטום למען בטיחות המזון והן עבור אחזקת האסתטיקה, בעוד שמשטחים אחרים, כמו ריצוף לרבד, קוורץ ומוצק, דורשים פחות תשומת לב.

לא משנה מה התוכניות שלך להשתמש באי שלך, סביר להניח שתצטרך אותו כדי לספק אחסון. כשאתה מתכנן ארונות בסיס, שקול פתרונות אחסון מיוחדים אלה.

• מגירות עמוקות במיוחד מחזיקות בקלות פריטים מגושמים כמו סירים וקערות ערבוב גדולות. אפילו עבור גאדג'טים קטנים יותר למטבח, מגירות הן פיתרון נהדר מכיוון שהן מושכות לגישה נוחה במקום לגרום לך להיכנס עמוק לחלק האחורי של ארונות העבודה לחיפוש פריטים.

חריצים אנכיים הם אידיאליים עבור ניירות אפייה ומגשי הגשה.

מדפים פתוחים שומרים על פריטים שנמצאים בשימוש תכוף, כמו ספרי בישול, כלי הגשה, או אפילו כלי אוכל יומיומיים.

אחסון לתצוגה, כמו ארונות קדמיים מזכוכית או מדפים פתוחים רדודים, משתמש בקצה האי כדי להשוויץ בסין של ירושה או אוספים אחרים.

מוסיף מגירה מכיל כלים, כלי כסף או סכו"ם בכדי להשתמש ביעילות בחלל המגירה. תוספות ניתנות להתאמה אישית לעיתים קרובות ויכולות להשתנות לאחסון פריטים שונים.

תכונות נוספות יכולות גם להפוך את האי שלך לדוכן ראווה שמתאים לצרכי המטבח שלך. אזור מיחזור מובנה עוזר לכם לסייע לסביבה. שקעי חשמל נגישים בקלות מקלים על הכנת האוכל. אחסון של פריטים בקצוות האי ממקסם את האחסון.

שמור על משטח השיש באי שלך עם טיפים אלה!