נקניק ג'מייקני ואפות שעועית שחורה | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• 4 כוסות חתיכות בגודל 1/2 אינץ 'בטטות קלופות
• 2 ¼ כוס מרק עוף מופחת בנתרן
• 1 גרם אונקיה יכול שעועית שחורה מופחתת בנתרן, שטופה ומנקזת
• 1 גרם אונק"ג. קישוטי נקניק עוף מבושלים מעושנים עם מנגו וג'אלאפינו או עם האברנו וצ'יל ירוק, חתוכים באלכסון לפרוסות 3/4 אינץ '
• 1 כוס פסטה אורזו מיובשת
• 1 כוס תירס גרעין שלם קפוא, מופשר
• 2 כפות חמאה מומסת
• 1 ½ - 2 כפיות תיבול זבל ג'מייקני
• ½ כפית טימין מיובש, כתוש
• ½ כוס בצל ירוק חתוך פרוס
• עלי כוסברה טריים
• טריזי סיד

הוראות

• שלב 1

  מחממים תנור לחום של 375 מעלות. ב 3-qt. תבנית אפייה מלבנית משלבת תשעה מרכיבים ראשונים (דרך טימין). אופים, מכוסים, שעה. אופים, לא מכוסים, 15 דקות יותר או עד שהנוזל נספג ותפוחי אדמה ואורזו רכים.

• שלב 2

  בואו לעמוד 15 דקות לפני ההגשה. מפזרים בצל ירוק וכוסברה ומגישים עם טריזי סיד.

עובדות תזונה

למנה: 313 קלוריות, (3 גרם שומן רווי, 0 גרם שומן רב בלתי רווי, 1 גרם שומן חד בלתי רווי), 31 מ"ג כולסטרול, 681 מ"ג נתרן, 47 גרם פחמימות, 6 גרם סיבים, 7 גרם סוכר, 18 גרם חלבון.