בוריטוס ארוחת בוקר איטלקית | בתים וגנים טובים יותר

רכיבים

• הופרו 16 ביצים, מוכות קלות, או 4 כוסות מוצר ביצה בקירור או קפוא
• 1 ½ כוסות גבינת מוצרלה מגורדת (6 אונקיות)
• 1 חבילה של 10 אונקיה תרד קצוץ קפוא, מופשר וסחוט יבש
• 1 צנצנת אונקיה במרינדות לבבות ארטישוק, סחוטים וקצוצים גס
• ½ כוס חלב
• 3 שאלוט קצוץ דק
• ½ כוס בזיליקום טרי, חתוך
• 3 גרם פרושוטו קצוץ
• 2 שיני שום, טחון
• ¼ כפית פלפל שחור
• 10 טורטיות קמח 10 אינץ '
• 1 כוס פסטו בזיליקום נרכש
• 1 מיגר רוטב מרינדה בקירור, מחומם

הוראות

• שלב 1

  בסיר איטי 3-1 / 2- או 4-ליטר משלבים ביצים, גבינה, תרד, לבבות ארטישוק, חלב, שאלוט, בזיליקום, פרושוטו, שום ופלפל. מכסים ומבשלים על חום נמוך במשך 4-1 / 2 עד 5 שעות.

• שלב 2

  עוטפים טורטיות במגבות נייר; מחממים במיקרוגל על ​​כוח של 100 אחוז (גבוה) למשך 1 עד 1-1 / 2 דקות או סתם עד להתחממות. מורחים פסטו על כל טורטייה עד סנטימטר אחד מהקצה. מחלקים באופן שווה את תערובת הביצים בין טורטיות, מפרקות אותה לפי הצורך; להתהפך, לתפור בקצוות. מגישים בוריטוס ברוטב מרינדה חם.

עובדות תזונה

למנה: 455 קלוריות, (7 גרם שומן רווי, 25 מ"ג כולסטרול, 1190 מ"ג נתרן, 38 גרם פחמימות, 4 גרם סיבים, 24 גרם חלבון.