לקבלת התוצאות הטובות ביותר, בצע את הצעדים הבאים כדי להפוך את המוצר המוגמר שלך ליצירת אמנות:
שלב 1.1. כדי לסייע בהקצפת חלק בצורה חלקה, היפטר מפירורים רופפים בעזרת מברשת מאפה.
2. פיזור ציפוי דק של ציפוי בצדדים עוזר לאטימת פירורים כלשהם, ומאפשר מראה כללי יותר חלק.
3. השתמש במשיכות חלקות ומורדות למטה כדי להקפיץ את ההקצפה.
4. מניחים שכבת עוגה שנייה, צדה למעלה כלפי מעלה, על גבי שכבה חלבית. מורחים ציפוי דק של ציפוי בצדי העוגה לים בפירורים כלשהם. בואו נעמד 15 דקות.
5 . הוסיפו ציפוי ציפוי סמיך יותר לצדדי העוגה. ואז להקציף את הצדדים שוב, מתערבל ובונה את הקצה העליון של ההקצפה כ- 1/4 סנטימטרים מעל העוגה.
6. תנו לעוגה לעמוד - אם הזמן מאפשר - כשעה לפני שפורסים אותה כדי לאפשר להקצפה.
