איך להכין שייק בבית בתים וגנים טובים יותר

מתכון שייק פשוט הוא אחת הדרכים הקלות, המהירות והבררניות ביותר לאכילת אוכל, להוסיף מנה (או כמה) של תוצרת לתזונה היומית. נשבר את הבלנדר שלך והכין לעצב את המשקה המושלם שלך שיגיע ארוחת הבוקר או החטיף.

כיצד להכין שייק שלב אחר שלב

קוראת לכל סוגי היצירה! ישנם מעט מאוד כללים בכל הנוגע להכנת שייק בבית. כשאין תפריט, בלוטות הטעם שלכם מנחות את ספינת השייקים לטריטוריה חדשה וטעימה. כמעט כל יצירות פרי, אז בחר בהתבסס על הטעמים האהובים עליכם ועונתיות.

רק זכרו את הנוסחה הפשוטה הזו:

פירות + מיץ + חלב / תחליף חלב + קרח = מתכון שייק קל זכה.

עקוב אחר הטיפים המקצוענים של Test Kitchen למטה לעיצוב מתכון שייק משלך, ואז למד כיצד להפוך אותו לקערה ואיך לתת לו עקביות עשירה וקרמית. מתוק!

קשורים : מתכוני שייק בריאים

שלב ראשון: בחר את הפרי

ברור כי קטיף הפרי הוא חלק מהותי כיצד להכין שייק פירות. לשתי מנות של מתכון השייקים המותאם אישית שלך, למדוד 2 כוסות של פירות קלופים וחתוכים לבלנדר שלך. אל תהסס לערבב טעמי פירות, או סתם לדבוק במועדף אחד.

המקצוענים הקולינריים שלנו מתוקים ב:

פירות יער, כמו תות שדה מחורזים וחצוי, אוכמניות, אוכמניות ופטל
נתחי מנגו קלופים, פפאיה, אננס ומלון
דובדבנים מגולענים, אפרסקים ונקטרינות
מטבעות בננה בשלים
פרוסות קיווי קלופות
קטעי כתום מנדרינים

כיצד להכין שייק עם פירות קפואים : כאשר הפירות בשלים, מוכנים ובעונה, להקפיא אותם (לא שטופים, חתוכים וחתולים, במידת הצורך) במנות של 2 כוסות בשקיות מקפיאות לשימוש כשהן לא כל כך בשפע. ניתן להקפיא פירות עד 9 חודשים. לחלופין, תוכלו לרכוש פירות קפואים בסופרמרקט. החלף פירות טריים בקפואים בכמויות שוות.

קשורים : כיצד לבחור, לאחסן ולהקפיא את השורה שלך ברי

שלב שני: הוסף את הנוזל והחלב

לנוזל במתכון השייקים שלך, השתמש בכוס אחת של:

מיץ פירות
תערובת מיצים
מי קוקוס
מים

ואז להוסיף 1 כוס של:

תחליף חלב או חלב ללא חלב (רגיל או בטעם)
יוגורט (רגיל או בטעם)
קפיר
חלב
חלב סויה

מודדים בכוס מדידה מכוסית ומוסיפים את שניהם לפרי בבלנדר.

קשורים : מתכוני שייק קלים עם צמחיות, יותר מדי!

שלב שלישי: תוסף אופציונלי להכנת שייק לעבה יותר

בדיוק כמו בחנויות שייק, אתה יכול להוסיף כמות גדולה של בונוסים בכדי להפוך את עקביות השיער שלך למפואר יותר ולהציע חלבונים וסיבים משביעים נוספים. נסה:

¼ כוס אבקת חלבון או תוסף אבקה אחר
1-2 כפיות נבט חיטה או זרעי פשתן
¼ כוס טופו משי
¼ כוס שעועית לבנה או גרגירי חומוס מבושלים
2 כפות חמאת אגוזים (עיין במתכון השייקים הארוז חלבון הזה לקבלת השראה)

שלב רביעי: הוסף קרח ותערובת

כמות הקרח שאתה משתמש תלויה בעובי הרצוי שהשייקים שלך יהיו. התחל עם כ -1 כוס קרח כתוש לקבלת שייק עבה למדי שעדיין ניתן לשתות אותו עם קש. השמיט את הקרח אם אתה משתמש בפירות קפואים או אם אתה רוצה שהשייקים יהיו דקים יותר וקרים. מכסים ומערבבים עד כמעט חלק. שופכים לכוס או מיכל משקה תרמי למטוס וזורמים כל טיפה אחרונה.

קשורים : האק הטוב ביותר לניקוי בלנדר

איך להכין שייק בלי יוגורט

לגרסה שאינה חלבית למתכון שייק קל, השמיט את מרכיב החלב והגדיל את הפירות בחצי כוס והמיץ בחצי כוס.

איך להכין קערת שייק

קערות שייק הן אחד ממגמות האוכל הגדולות באינסטגרם - ולא בכדי. הם יפים כמו שהם טעימים. מי יכול להתנגד לבד של אמן אכיל?

כך תוכלו להכין קערת שייק שתצליח להרוויח המון "לייקים":

ערבבו את מתכון השייקים הקל כמתואר לעיל בהתאם להוראות השייקים העבים יותר. שופכים לקערה במקום כוס.
מקשטים כרצונך בפירות חתוכים, אגוזים, גרנולה, זרעים, פתיתי קוקוס, עשבי תיבול טריים או שבבי שוקולד מריר.

קבלו את המתכון : קערת שייק ג'ינג'ר-ברי